Komentarze (22)

@tomasz-frankowski serio? W Szkocji Aberdeen Angus to odmiana krów i nie ma opcji by to było dowolne mięso. A stek to stek. Tu widzę pochodzenie Irlandia, angus więc raczej nie jest to zwykła krowa.


@bartek555 smacznego

Bardzo dobre. Ale tam sa 2 steaki zapakowane. Ciezko zjesc 2 steaki w 24h. Potem zaczyna sie psuć.

Troche cieńsze niż 2,5 cm. 9 minut smazenia to juz było za długo.

@bartek555 Dobra kochaniutki, namówiłeś i w lodówce już stejki czekają. Teraz śpiewaj ile mam smażyć żeby uzyskać medium rare bo jedna strona mówi 3min z każdej strony a druga że 1.5 i już nie wiem XD

@Endrevoir Przy grubości 2.5 cm to nawet krócej może wystarczyć. zależy jeszcze od tego jakiej patelni używasz - jak gorąca będzie w momencie układania mięsa. najlepsze są żeliwne.

@bartek555 @Tangas no to myślę że pierwszy pójdzie po 2min z każdej strony dla żony, która lubi medium. Wtedy podejmie się decyzję czy te 2 min to dużo czy mało

Niestety patelni żeliwnej nie mam, mam zamiar smażyć na dobrej patelni grillowej. Muszę tylko sobie kupić masło klarowane i kilka innych rzeczy bo chcę zrobić sos z zielonego pieprzu

Zaloguj się aby komentować