@moll i dobrze że nie ufasz, nie raz się zdarzyło że puszcza a potem zalewa podłogę pod piekarnikiem....

@Zly_Tonari nigdy nie robię z aż taką ilością płynów. Przeważnie to co samo z mięsa wycieknie. A ostatnimi czasy w ogóle wolę w naczynie żaroodporne. Bardziej mi smakuje i mam mniej sprzątnia piekarnika

@Zly_Tonari @moll ja znowu nie lubię domywac naczynia. Worek w trakcie pieczenia pękł mi raz w zyciu, bo dziury nie zrobiłem.

@razALgul gusta i guściki

A naczynie wrzucam do zmywarki, samo się myje xD

@moll nie dorobiłem się jeszcze zmywarki

@razALgul to przemyśl sprawę. Bardzo mocno polecam

Co prawda garnki w większości nadal ręcznie ale cała reszta co się nadaje leci do zmywarki

@razALgul zawsze można worek włożyć w naczynie:) jak pęknie to sytuacja uratowana. Jak nie pęknie to mycie chyba nie jest problemem

@6C756B61737A w tym przypadku było tego tyle, że nie zmieściłoby się w naczyniu. Jak już wspomniałem, nigdy mi worek nie strzelił, oprócz jednego razu, kiedy nie zrobiłem dziury.

@moll Odnośnie ilości wody. Jest to obiad na dwa dni. Więc ta ilość płynu, po odlaniu do osobnego garnka i dodaniu mąki, jest eleganckim sosem. 😁

@razALgul w to nie wątpię

Odnośnie ilości wody. Jest to obiad na dwa dni. Więc ta ilość płynu, po odlaniu do osobnego garnka i dodaniu mąki, jest eleganckim sosem.

@razALgul No właśnie tego nie rozumiem.

Moim skromnym zdaniem lepiej wychodzi w inny sposób: do worka lub jeszcze lepiej naczynia (jak radzi @moll) wrzuca się mięso, znacznie więcej warzyw niż dodałeś, przyprawy i do piekarnika.

Potem sos własny z karkówki blendujesz z częścią warzyw i ewentualnie rozrabiasz małą ilością bulionu, lub wina, lub w ostateczności wody.

W ten sposób powstaje bardzo intensywny sos, w którym czuć zarówno walory pieczeniowe mięsa podbite warzywną słodkością i ewentualnie kwaśnością wina.

Mąki wcale nie warto dodawać, bo mąka w dużej mierze zabija smaki które w przypadku pieczeni są nadzwyczaj cenne, a gęstość elegancko regulujesz sobie ilością dodanych do blendowania warzyw.

@paramyksowiroza Nie lubię blendowanych warzyw. Nie mam też nic przeciwko mące. Gusta są różne.

@razALgul bardzo ładne

Przebrałbym się za babę aby Cię poderwać 🤩 🤤

@Felonious_Gru nie jebło

@razALgul jebnie

@Felonious_Gru nie jebło

@razALgul ale jebnie

@Felonious_Gru ale nie jebło

@Felonious_Gru wytrzymam tak do około 2 w nocy

@razALgul a potem jebnie

@Felonious_Gru nie, juz piekarnik zgaszony, nie jebnie...

@razALgul jebnie w kiblu

@Felonious_Gru tej, nic się złego nie dzieje...poczekajmy...