@Lubiepatrzec nie, ale na Twoim talerzu wygląda ładnie
@moll dziękuję ☺️
Łosoś?
@sireplama wołowina
krzyczypiwa
milczylikiery
O, arbuz z brzoskwinią
@Lubiepatrzec Wygląda na niedosmażone. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@LondoMollari lubię świeże mięso ☺️
@Lubiepatrzec Laseczka woskowa lubi to
@Pomidor__ "Jeśli się boisz, już jesteś niewolnikiem "
@Lubiepatrzec xD Nie akurat będę robił wpis o temperaturach obróbki mięsa i tak mi się skojarzyło. Jeśli ciąg chłodniczy nie był przerwany, zwierzę i ludzie pracujący rozbiórce mięsa byli zdrowi to powinno być ok.
@Pomidor__ kwas solny w żołądku nie jest przypadkiem a jako ciekawostkę dodam, że człowiek ma niższe ph niż pies, gdzie psy jedzą syf z chodnika i żyją. Warto dbać o higienę żywności ale nie trzeba panikować.
@Lubiepatrzec Trzeba mieć trochę pecha by się zatruć.
"Cereulidyna jest jedną z najbardziej opornych na czynniki zewnętrzne enterotoksyn. Jest toksyną zarówno ciepłostabilną jak i kwasoodporną. Nie traci aktywności w wyniku ogrzewania w temperaturze 121°C przez 90 minut oraz w pH 2-11 przez 2 godziny. Nie jest rozkładana przez enzymy trawienne, trypsynę i pepsynę. Ilość produkowanej cereulidyny związana jest z warunkami wzrostu drobnoustrojów, pH, temperatury, a także dostępności tlenu. Optymalną temperaturą do tworzenia toksyny jest 21°C. Natomiast znacznie ograniczone wytwarzanie cereulidyny obserwowane jest w temperaturze 8-10°C i powyżej 35°C. Obecność tlenu w środowisku znacznie zwiększa ilość tworzonej toksyny."
@Pomidor__ czyli w sumie cokolwiek nie zrobimy to możemy się i tak zatruć. Luzik
@Lubiepatrzec No nie, wystarczy że jak kupuje się mięso to nie wrzucimy go latem do bagażnika w samochodzie z resztą zakupów spożywczych a następnie udamy się na kolejne zakupy w galerii itp.
@Pomidor__ wiadomo - oczywista oczywistość;)
@Lubiepatrzec Kumpela mojej mamy pracowała lata w sanepidzie. Z tego co mi mówiła, większość zatruć to jednak była spowodowana na odcinku od lady do domu. W sumie nie wiem czy to się zmieniło coś, bo babeczka jest już na emeryturze. Przez to co mi naopowiadała, to mam już taki zwyczaj, że mięso na samym końcu kupuje. Kiedyś jak rozmawiałem z ludźmi z pracy to oni na mięsny od razu bo ludzie wykupią a potem łażą po hipermarkecie przez 2h xD Tylko wiadomo, to jak z katastrofami lotniczymi, nie ma jednej przyczyny.
Ok kończę pisać bo zaraz na jajka mnie weźmie xD
Zaloguj się aby komentować
