#jedzenie #jedzzhejto
Kupiłem sobie wołowinę z gospodarstwa to sobie zjem tatara na świeżo ❤️🥩


#jedzenie #jedzzhejto
Kupiłem sobie wołowinę z gospodarstwa to sobie zjem tatara na świeżo ❤️🥩


@SuperSzturmowiec polecam surową wołowinę. Tatar, carpaccio to smaczne rzeczy i przede wszystkim niezwykle zdrowe. W sklepie mięsnym kup ligawę lub polędwicę wołową, zmiel, posiekaj czy użyj blendera, dodaj żółtko, coś słonego (sól, sos sojowy) i zajadaj, Dodatki roślinne są opcjonalne i ja je pomijam. Wolno z chlebkiem
@SuperSzturmowiec ewentualnie kup gotowca. Tatar w wersji premium ma lepszy skład i jest akceptowalny.

@dez_ ja kupowałem w netto ale skoro to sokołów to pewnie w każdym większym sklepie będzie - jakiś auchan czy coś takiego.
Kontrolnie powinno się mięso przemrozić z 24h.
Aczkowiek ja kiedyś polędwicę na świeżo posiekałem i nic mi nie było ale mięsko też prosto od gospodarza.
@Odwrocuawiacz nie ma takich zasad. W restauracjach nikt nie mrozi mięsa przed zrobieniem sashimi, carpaccio czy tatara.
@Lubiepatrzec xD
No w restauracjach nikt nie mrozi mięsa
Tak było
Chłopie dopytaj zanim zaczniesz pisać herezje
@Odwrocuawiacz pierwszy raz słyszę o przemrażaniu mięsa do tatara. Na jakiej zasadzie ma to działać i co to zmienia?
Zaloguj się aby komentować