#jedzenie #gotujzhejto #gotowanie
Magia oleozywicy z papryki....w końcu moj madras nie wyglada jakby ktos już go raz jadł!



#jedzenie #gotujzhejto #gotowanie
Magia oleozywicy z papryki....w końcu moj madras nie wyglada jakby ktos już go raz jadł!



@HolQ A kolor na plus, red curry by nie pomogło bez olejożywicy?
@Compositum pewnie ze by wystarczylo, ale jednak zmieniło by smak. Tu na ten garnek wkropliłem ok. 3 ml oleozywicy
@HolQ - tylko jakby ktoś już go
@koszotorobur no wcześniej tak wyglądał xD po oleozywicy już nie xD
@HolQ - nie zgadzamy się w ocenie tego koloru
Nie chce psuć radochy, ale trochę wygląda
@Gepard_z_Libii @koszotorobur ehhhhhh.....I widzicie kurwa? Tak to sie żyje ze ślepota barwna xP czyli jest ciemniejszy ale dalej wyglada jak kupa ? XD między ciemna czerwienia a brązem jest dla mnie praktycznie niezauważalnie roznica ....
@HolQ - oj tam oj tam - ważne, że smaczny
@HolQ to nie tak, kolor wspaniały, jak zupa pomidorowa albo marchewka, chodzi o konsystencję, ale pewnie smakuje jeszcze lepiej.
A co to za wynalazek paprykowy?
ja używam pastę chilli i koncentrat paprykowo-pomidorowy 70%papryki i reszta pomidor
Komentarz usunięty
@Gepard_z_Libii
Uff.. xDxD . No tak to wyglada. Jakby nie patrzeć indyjska kuchnia xD
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Paprika\_oleoresin
Na wiki piszą ze jest używana jako aromat tez, ale to naprawdę rzadkie przypadki. Tak samo turmeric
Komentarz usunięty
@HolQ spieszmy się odpowiadać na komentarze, tak szybko edytują
@Gepard_z_Libii czasami mam tak ze jak dodaje komentarz i na początku wkleję link to nie widac co pisze
@Gepard_z_Libii - co Wy tu chłopaki dobre komentarze usuwacie?
@HolQ ciekawe, jeszcze tak nie miałem, chyba
@koszotorobur usunąłem, bo zadałem pytanie na które magicznie pojawiła się odpowiedź
@Gepard_z_Libii a co do konsystencji to wołowina którą uzylem byla w bardzo małych kostkach, wiec czesc sie troszke rozpadla i to tez mialo wplyw ns konstlsytencje. Lepiej byłoby kupic kawał wołowiny i samemu pokroić na kostki. No ale dostałem ta wołowinkę id współlokatorki a darowanemu koniowi sie w zeby nie zagląda xD
@koszotorobur
oj tam oj tam - ważne, że smaczn
Jadłeś kiedyś beef madras?
@HolQ podsmażyłeś? Nie wiem czy taka by się nadała do tego dania, ale ja zawsze podsmażam, bo lepiej smakuje i trzyma się kupy - jakkolwiek to brzmi
@HolQ - ależ Tomeczku drogi - pytasz czy dzik sra w lesie - jestę ekspertę kuchni indyjskiej z wpływami brytyjskimi
@Gepard_z_Libii tak, na oddzielnej patelni bo ninja za mały jest, ale niektóre kawałki wyglądały bardziej jak szarpana wołowina a nie kurde kostki
bo lepiej smakuje i trzyma się kupy - jakkolwiek to brzmi
XDxD
@koszotorobur no to kurde ! Czekam na jakies przepisy xD. Mieszkam w tym uk i opowiem Ci ze większość brytoli których znam jak słyszy "curry" to pierwsze co im przychodzi do łba to tikka masala. Potem ewentualnie green/red thai curry .
@HolQ - akurat Tikka Masala jest moim najmniej ulubionym curry.
Najbardziej lubię różne wersje Kormy - taka z mango i kurczakiem jest moja ulubiona.
Lubię też Shahjahan - można zrobić z innych orzechów niż nerkowca - na przykład migdałów.
Do tego Peshwari Naan i jesteśmy w domu
Z tajskich curry to najbardziej lubię Massaman i Yellow.
@HolQ synek nie kupuj tata z pracy przyniesie xd
@AdelbertVonBimberstein we wrześniu będziemy konsolidować oleozywice z chilli....ostatnio na callu o tym gadamy i moja managerka mowi "żeby bylo jasne....oleozywic z chilli NIE BIERZEMY DO DOMU". Nie powiedziała tego bezpośrednio do mnie ale bylo wiadomo ze o mnie chodzi xP.
Co do kwestii moralnych, ze kradzież itp....to i tak poszłoby w śmietnik
@HolQ a no spoko wiem. Ja robię tak z rękawicami. Mam swój przydział, więcej nie biorę a mógłbym a, że jedną parę zużyje to moja sprawa, reszta leci do domu.
@HolQ Oleożywica!? Mein gott! Mumifikujesz się?
@Yes_Man stary już jestem to jakas forma impregnacji, żeby sie nie rozpaść musi byc xD
Zaloguj się aby komentować