#heheszki #humorobrazkowy #hejto
a zróbmy coś głupiego

#heheszki #humorobrazkowy #hejto
a zróbmy coś głupiego

Nie znoszę tego zielonego śmiecia. Przez nią wiele kuchni świata jest dla mnie zupełnie niejadalnych. Wystarczy kilka listków i czuję jakbym jadł szmatę do podłogi...
Za smak kolendry odpowiadają zawarte w niej aldehydy. Nasycone odbierane są jako zielone, wręcz soczyście owocowe, a nienasycone jako drażniący podniebienie smak mydła. Dzisiaj wiadomo, że jeden z ośmiu ludzkich genów odpowiedzialnych za rozpoznanie aldehydów koduje receptor o nazwie OR6A2, a ten wykrywa nienasycone aldehydy, takie jak te znajdujące się w kolendrze. To tylko jeden nukleotyd, który robi ogromną różnicę.
Zaloguj się aby komentować