Zazwyczaj w niedzielę jesteśmy w trasie. Dziś trzezwiejemy po hejtopiwo, więc była okazja zrobić tradycyjnego, moczonego w mleko i jajku schabowego smażonego na smalcu z domowymi ogórasami kiszonymi. Mniam.
#gotujzhejto #gotowanie

Zazwyczaj w niedzielę jesteśmy w trasie. Dziś trzezwiejemy po hejtopiwo, więc była okazja zrobić tradycyjnego, moczonego w mleko i jajku schabowego smażonego na smalcu z domowymi ogórasami kiszonymi. Mniam.
#gotujzhejto #gotowanie

@vredo a dziękuję
@Hawajskadlakazdego spróbuj, mega polecam! Wieczorem w sobotę rozbić schab, do pojemnika wlac litr mleka i rozbeltane jajko, do tego sól, pieprz. W niedzielę odsączyć ręcznikiem papierowym mieso, w mąkę, jajko i bułkę tartą. Smazyc na smalcu. Przepis mojej Babci, nie znalazłam jeszcze lepszego.
@MoralneSalto Mleko i jajka są ok. Wypróbuj z cebulą.
Sprawdź też ananasa, sok lub plastry świeże. Zawiera bromelainę i fajnie mięso zmiękcza. Jednocześnie lub osobno.
I schabowe tylko z kością, dopiekane.
@szczelamseczasem z cebulą mniej mi smakuje, ale ja w ogóle cebuli nie lubię
Spoko że dopiero zjadłem bo znów chce mi się jeść przez ciebie 😝piękny schabowy, muszę kiedyś patentu z moczeniem w jajku spróbować. Od siebie natomiast polecę schab z kością - to jest gamechanger 🤤🤤🤤
@ColonelWalterKurtz kurde, w szoku jestem, że tyle osób nie wie o moczeniu w mleku. Moja Babcia była kucharka i tylko tak robiła schabowe
@MoralneSalto w mleku to moczę ale nie w mleku+jajku - o tym nie słyszałem.
Faktycznie ciężko dobrze rozbić ten kawałek przy kości, on po prostu pozostaje grubszy. Obsmażam i cyk do piekarnika jeszcze żeby doszły.
Zaloguj się aby komentować