Wolno pieczone (130 stopni) uda indyka w miodzie i musztardzie, papryce, z świeżym czosnkiem, sosem sojowym, majerankiem, tymiankiem. Marynowaly się 12 godzin.
Zaraz jem i Wam smacznego.
Termosonda ustawiona na 85 stopni.
Potem odwrócenie skora do gory i 25 min grila 160 stopni z 2x polewaniem.
#gotujzhejto
Jak w srodku?
Czy aby nie suche?
@Lubiepatrzec mokre
Tłuszczyk rozpuszczony
Propozycja podania
@g0r0madska papryka mielona czy krojona w kawałkach?
@sireplama tylko czosnek świeży przez praske, reszta suszona/mielona, 1/4 wędzonej do reszta słodkiej, można dać też chili płatki. Ja wszystkiego sypie na łyżki.
No i przekonali, zjem jeszcze
@g0r0madska
ermosonda ustawiona na 85 stopni
Znaczy masz sondę na kabelku która jest wbita w kurczaka i reguluje temperaturę piekarnika?
@Opornik trochę inaczej to działa, temp. piekarnika ustawiasz na sztywno 130 stopni, sondę się wbija i ustawia górną temp dla mięsa przy której piekarnik się wyłącza/przestaje grzać
@g0r0madska fajny patent. A potem sam się wyłącza?
@Opornik "przy której piekarnik się wyłącza/przestaje grzać"
zależy od modelu, u mnie wyłącza grzanie i pipczy
@g0r0madska wygląda idealnie
@madhouze takie też wyszło
Zaloguj się aby komentować
