16 gatunków owadów, w tym świerszcze, szarańcze i jedwabniki, zostało zatwierdzonych w Singapurze jako żywność, poinformowała w poniedziałek Agencja Żywności Singapuru. Owady mogą być przeznaczone do spożycia przez ludzi lub stosowane jako pasza dla zwierząt.
SFA poinformowało, że opracowało wytyczne dla firm importujących, hodujących lub przetwarzających owady. Stanowią one m.in., że muszą być one hodowane w zakładach wyposażonych w odpowiednią kontrolę bezpieczeństwa żywności, nie mogą być pozyskiwane ze środowiska naturalnego, a produkt końcowy musi być bezpieczny do spożycia. [...]
#wiadomosciswiat #singapur #zywnosc #owady #odzywianie
