W makro promka na wół, to wziąłem 5 kilo, zmielilem, do tego paczka tortilli 36cm średnicy i będę wieczorem zawijał, pół zamrażarki burrito napierdolę a później będę jadł.


#gotujzhejto

3c7e4b0e-3863-4d1a-90d0-39f248b248ef

Komentarze (32)

@Tylko_Seweryn no to jeszcze trochę potrwa, bo na razie obrabiam surowiec bazowy, jeszcze nie mam pomysłu na całość. Papryka, kolendra, może ryż...albo kapusta i domowy sos arabski czostkowy

@Tylko_Seweryn a jeszcze słoiczek do piwnicy z najpiękniejszych kawałków, w domowym soku pomidorowym, z sosem sojowym i przyprawami

29446cf8-2f24-4d5c-a962-6631ab575288

@Tylko_Seweryn jestem w połowie drogi a i ograniczenia hejto nie pomagają...papryka, pietruszka, sos pomidorowy i ryż, drugie pół będzie z sosem arabskim, kolendrą i kapustą, ser pewnie pójdzie do wszystkich.

33c5b651-ae05-47a0-bcc1-b9d9165396f5
d1ab67d6-2f1d-4258-be51-439c19f9913f
39635aa9-41d4-4bc0-8160-250b3003156e

@Tylko_Seweryn no brukselka jest mega z tego filmu. A do zawijasów jeszcze skroiłem resztkę pora i zamiast cheddara idzie dziugas 12 miesięczny z promki...tylko muszę poczekać aż partnerka opierdoli skrzydła żeby zwolniła największy blat roboczy.

711b1ead-d111-41e6-91c1-8921da45299a

@Tylko_Seweryn zawinięte 12 skurwoli, z tego jeden pół na pół z każdym nadzieniem, patelnia się grzeje, zaraz będzie ostatni szlif...

6298b3df-845f-4b7b-9dd7-b7748d3030f3
83e9fa9b-0498-403b-87bd-c8ce4ba2a736

@Tylko_Seweryn protip dla tych którym tęskno za tosterem - żeliwna patelnia do naleśników i ciężka deska do krojenia i zrobisz burrito, kebsa, tosty prawilne jak dawno temu we wrocku pod przejściem...

39b7025f-3dd4-46cc-a1a1-a6a674d86e05
6f9ae7a8-50f5-42ce-baad-ed3f123b2bb9

@Giban no taki kebs bardziej - ścinki wołowe robię z kapustą i sosem arabskim w dokładnie taki sam sposób, to tu wrzuciłem mielone i też idzie.

@wonsz Znaczy nie zrozum mnie źle, ja bym samo to mięso w bułce zjadł i byłbym kontent xD ale jakbyś dał trochę kminu rzymskiego i kolendry, to już by smakowało meksykańsko :D

@Giban wspomniany sos arabski to domowy czosnkowy dojebany mocno tostowanym kuminem, do tego kolendra tam też jest na zdjęciach. Po prostu u mnie nie każdy lubi, a ja kumin kupuję na kilogramy a kolendrę na pęczki 250g w makro

NAPIERDALAJ! Nie bierz jeńców, ni kawałka nie oszczędzaj. Jak coś spadnie na podłogę to stosuj zasadę pięciu sekund.

@vredo panie - jak mi co spadnie to muszę zdążyć przed psem a nie bakteriami. To jak ci cyganie z dowcipu co szybciej dopływali do chleba niż łabędzie.

@Opornik co do przepisu zerknij wyżej w wątek @Tylko_Seweryn, chociaż tak raczej ogólnikowo, bo ja robię z czego mam akurat.

No, skończyłem. Pozdrawiam wytrwałych, ja idę się wyrzygać bo w sumie byłem najedzony, ale jeden się rozpadł, to go rozkroilem do zdjęcia, ale pachniał tak ładnie, to go spróbowałem i #kurlajakietodobbbre , teraz nigdzie nie mogę go znaleźć...

9e36e10c-c8d5-4051-9f8d-87590cc289f8

@wonsz wygląda cudownie, z ciekawości, dobre po rozmrażaniu? Wrzucasz do piekarnika na rozgrzanie?

Może sam zrobie takie cudo, tortille bydlaki już mam xD

@Pawelvk w mikrofali - wiadomo tortilla będzie gumowa, ale mi to nie przeszkadza, smakuje normalnie, ew. kapusta się ugotuje

Zaloguj się aby komentować