@moll tak, kolejna. Szybko schodzi taka wędlinka ☺️

@Lubiepatrzec coś w tym jest

@Lubiepatrzec wędlinka "marmurek".

@Mr.Mars wiem, wiem 😁

@ytilibuuun robię w zasadzie z głowy natomiast opierałem się z grubsza na tym przepisie https://youtu.be/J3CdFCwYoSc?feature=shared

Największą zmianą oprócz przypraw i gatunku mięsa jest to że musisz doprowadzić wędlinę wewnątrz wsadu do temperatury 68 stopni a wodę trzymałem na poziomie 75 do 80 stopni.

Jak masz jakiekolwiek pytania To zadawaj śmiało bo ja już robię troszeczkę na oko

@ytilibuuun tutaj tabelka temperatur