Szybkie pytanie do pożeraczy sera. Jaki twarożek jest na fotce?
#pletwalztwarogu #gotujzhejto #domowelepsze #serowarstwo
Szybkie pytanie do pożeraczy sera. Jaki twarożek jest na fotce?
#pletwalztwarogu #gotujzhejto #domowelepsze #serowarstwo
Komentarz usunięty
@RACO Też
@UncleFester półtłusty na slodko?
@winiucho Nie, wytrawny i ostatni pozyskiwany z mleka.
Ricotta 🤍
@Lubiepatrzec
Tak, najdelikatniejszy albuminowy serek.
Powstaje z serwatki pozostałej po odebraniu skrzepu kazeinowego, przez powolne ogrzanie jej do wrzenia.
Przepyszny.
@UncleFester sam nie robiłem ale też bardzo mi smakuje.
Jakbyś chciał go zrobić w wersji pikantnej to po wszystkim na końcu tylko kwestia dodania chilli i dobrego wymieszania? Czy na etapie warzenia już byś coś robił?
Zaloguj się aby komentować
