burgery, grillowane warzywa, szczególnie takie małe zielone papryczki (nieostre), macza się w wodzie i soli i na grill, mm!

@PomagamyRosnac piersi z kurczaka w paprykowej marynacie, ser halloumi i kromka chleba

@PomagamyRosnac szaszłyki z piersi kurczaka, z papryką, cebulą, cukinią, boczkiem i co tam się jeszcze nawinie na patyk

@PomagamyRosnac mięso, jak mięso. Swinia/kurczak/czasem stek. Jednak nie w produkcie sprawa, tylko w marynacie. Ostatnio eksperymentuje ze słodko ostrymi marynatami. Pasują i do mies i do warzyw. Jednak jeszcze nie znalazłem idealnej proporcji ostrości.

@PomagamyRosnac Zawsze lubiłem zabierać rodzinę na małą, kulinarną wycieczkę po świecie, więc każda potrawa praktycznie z innej bajki.

Gdybyś potrzebował przepisów na potrawy do których linków nie wstawiłem, to pisz.

Zestaw 1:

1. kurczak Yakitori (przepis uproszczony, ale niezły: https://www.youtube.com/watch?v=QHRRSrQTgns )

2. Sis kebab z baraniny, toum, tablouleh

https://www.youtube.com/watch?v=h8akEEnQ3G8

https://www.seriouseats.com/traditional-toum

https://facetznozem.com/2012/02/tabouleh-takie-jakie-byc-powinno/

3. Karkówka wieprzowa marynowana w moho, salsa z pomidorów i podwędzanych chipotle

4. Udka z kurczaka w stylu kurczaka tandoori, sos podobny do sosu z butter chicken

Sposób marynowania i przepis na sos znajdziesz tutaj, ale oczywiście kurczaka robisz osobno na grillu, a sos osobno:

https://wykop.pl/wpis/42745351/tikka-masala-z-chlebkami-naan-prosty-przepis-krok-

5. Kiełbaski (na dopchanie, lub zabranie do domu do fasolki po bretońsku, itp)

Zestaw 2:

1. Grillowane plastry bakłażana marynowane w harissie, baba ganoush

2. Sis kebab z baraniny, toum, tablouleh

3, Poc-chuk z karkówki, chimichurri

4. Szaszłyki z jabłek i brukselek, gorczyca marynowana w whisky

@PomagamyRosnac Próbowałeś krewetki?