Oszaleję.
Od godziny szukam jak zrobić wafle. Znalazłem żelazka, maszyny przemysłowe, wafelki do lodów, pierdyliard przepisów na kremy od matki, żony czy kochanki.
Jak zrobić same wafle? Mąka, olej, emulgator (więc pewnie i woda), spulchniacz i sól - to jest lista składników. Jak z tego zrobić taki wafelek andrutowy? Wymieszać, wlać na żelazko i fajrant?
#pieczzhejto #gotowanie #bojowkapiekarska
@tptak mąka, woda, olej, żółtko jaja, sól, proszek do pieczenia. wymieszać co suche, potem woda i tyle
olej dodajesz na końcu, mieszając mocno
@tptak też kiedyś szukałem, nikt nie chce w necie tego zdradzić, oprócz tego ludzie...
@tptak - w warunkach domowych emulgatorem jest żółtko jaja.
@tptak - chodzi Ci o cienkie płaskie andruty czy kratkowane wafle tortowe?
@koszotorobur kratkowane tortowe
@tptak
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 150 ml mleka
- 100 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Aromat waniliowy do smaku
Przygotowanie
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz sól.
W osobnym naczyniu ubij jajka (można z łyżeczką cukru).
Do suchych składników dodaj mleko, olej oraz aromat, a następnie dokładnie wymieszaj.
Do uzyskanej gładkiej masy stopniowo dodawaj ubite jajka, delikatnie mieszając by nie uciekło zbyt dużo powietrza.
Tak przygotowaną masę piecz do uzyskania lekko złotawego koloru w specjalnej kratkowanej gofrownicy.
@koszotorobur dziękuję!
@tptak - daj znać jak wyjdą
@tptak - daj znać jak wyjdą
@koszotorobur na razie karmię ciekawość, jeśli zapał wróci, wypiekę
Niestety, z tym zapałem trudno. Najwięcej na co się zebrałem to zacząłem migrować bloga https://breadcentric.gitlab.io/
Zaloguj się aby komentować