Obstawiajcie - przeżyję jak wciągnę całość?
Mam ambitne postanowienie opróżnienia zamrażalnika. Plan to jakieś 3h w sous vide w 58C i 3 porcje z patelni z masłem i czosnkiem.
#jedzenie #gotowanie #gotujzhejto
Komentarze (8)
Janse, jedz smialo, co zlego sie moze stac?
@mordaJakZiemniaczek
Obstawiajcie - przeżyję jak wciągnę całość?
50/50, a jak hejto się pomodli to nawet 60/40
@mordaJakZiemniaczek Dzisiaj robię to samo, tylko u mnie 1,5kg karkówki idzie. W planach zapiekanka i pulpety na parze
@mordaJakZiemniaczek trochę długo przetrzymałeś w tej zamrażarce. Ale! 3 godziny? Jesteś pewien że wystarczy?
@Astro do dzisiaj to rozmrażałem, niedługo to puszczę
@mordaJakZiemniaczek dwadzieścia kilo temu wpierdalałem bez problemu całą mięsną pizzę z dagrasso (#4 z dodatkową kiełbasą), ale to jechaliśmy w sobotę na późny brunch, tak kole 14 żeby miejsce w kichach bylo.
3h to bardzo krótko
przy tej temperaturze to jeszcze z 2 tyle
Co tam na grzale, wariacie?
Wołowina
Zaloguj się aby komentować