Na obiad dla żony i dzieci zrobiłem cały duży gar grochówki wojskowej
#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #wojsko #heheszki

Na obiad dla żony i dzieci zrobiłem cały duży gar grochówki wojskowej
#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #wojsko #heheszki

Mój jednogarnkowy przepis na grochówkę studencką. Podsmażasz kiełbasę wędzoną w garnku, dorzucasz posiekaną cebulę, groch łuskany z paczki (pół paczki na mój jedyny wówczas trzylitrowy garnek). Zalewasz gorącą w
wodą z czajnika. Dodajesz kilka ziemniaków pokrojonych w kostkę. Sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek granulowany, marchewka opcjonalnie. Gotować na małym ogniu pod przykryciem ok. 2h do miękkości grochu. Na koniec majeranek. Gesslerowa pewnie by pluła, ale w akademiku trzeba było pilnować, żeby ktoś nie zeżarł przede mną. Teraz kilkanaście lat później umiem ugotować też tą bardziej wyrafinowaną wersję na wędzonych żebrach i moczonym grochu, ale ta studencka uproszczona jest spoko opcją dla początkujących lub leniwych.
Zaloguj się aby komentować