@biskitus Przez cały "Chleb" Jeffrey swoje przepisy zaczyna od "weź to wszystko wrzuć do robota i miksuj na pierwszej prędkości do połączenia składników", także tego, dowolny jaki znajdziesz powinien się nadać chyba.

@biskitus z zakwasem nie pomogę, robię drożdżowe pieczywo

10-15 min na 1 prędkości i powinn wystarczyć, chyba ze jakaś hydracja wysoka wtedy pewnie trzeba pare min dorzucić