@koszotorobur ja w normalnym wolnowarze też. Ale tu założenie jest takie że ma być „na już” kosztem „kompromisu”. To nie konkurs tylko sprint „leniwego” (chorego) człowieka.

@Astro wrzucaj podpieczone w piekarniku warzywa i mięso. Smak wtedy ma się z czego wygotować

@moll większość przepisów mówi żeby mięso do rosołu na którym nam później nie zależy (chyba że na pasztet). I że nie podpiekane oddaje więcej smaku. Natomiast podpieka się jeśli chce się mięso użyć później.

Ponieważ nie mam żadnego doświadczenia w zupach to dopiero będę testował. Ale to jak wyzdrowieje i wróci mi smak.

@Astro spróbuj na podpieczonym, zobaczysz różnicę. Ja już praktycznie inaczej zup nie robię. Wszystko razem na blachę 200 stopni 50 minut

Tylko mięso posól i popieprz z zwierzchu

@Astro ważne żeby wrzucić mięso i warzywa do zimnej wody i powoli gotować. Nigdy do ciepłej czy wrzącej. A co do piekarnika jak pisze @moll to bardziej do sosów niż zup...

@rakokuc taki jest plan. Pierwsze „spotkanie” było zapoznawcze. Będzie testowane.

@Mielonkazdzika już wiem! To Ty zachwalałeś tak że kupiliśmy. Jesteś winien mi piwo!

@Astro wyzdrowiej, pobaw sie przepisami. Zrob pulled pork w 1,5h i inne pysznosci.

To sam mi piwo wyslesz

@Mielonkazdzika pulled pork w 90 minut robiłem też w zwykłym szybkowarze (ale i tak wolę z wolnowaru). Doceniam szybkowar, wolnowar, sous vide, air fryer ale do tej pory mam każde urządzenie oddzielnie. Tu all in one. Jestem cholernie ciekaw i póki co mi się podoba.

@Rmbajlo ja leciałem na szybko z samych udek (były pod ręką) to błąd. Ale na początku wybaczalny.