Hejto uczy, hejto bawi.
Dziś możecie zobaczyć w jaki sposób powstaje pasta Miso której można używać do robienia zupy instant.
https://www.youtube.com/watch?v=pcXLX1jFjc8
#ciekawostki #gotowanie
Hejto uczy, hejto bawi.
Dziś możecie zobaczyć w jaki sposób powstaje pasta Miso której można używać do robienia zupy instant.
https://www.youtube.com/watch?v=pcXLX1jFjc8
#ciekawostki #gotowanie
@Ten_koles_od_bialego_psa Troszkę to mylące w opisie. Pasta miso powstaje ze sfermentowanej soi i w wersji dashi miso rzeczywiście zawiera sproszkowanego tuńczyka bonito, ale w wersji shiro miso już nie. Trzeba jednak pamiętać, że ten aromat rybny uchodzi za świętego graala kuchni japońskiej i jest podstawowym smakiem umami. Sproszkowanego bonito można kupić zarówno w płatkach jak i w granulkach. Jego szczypta podkręca smak jak nitro w silniku
Zaloguj się aby komentować