#gotujzhejto #masłoklarowane #ghee
Pierwszy raz robiłem w domu masło klarowane i mam nadzieję, że wystarczy tego gotowania. Teraz niech przestygnie.
Jakieś 1,8 l z 10 kostek.
@Lubiepatrzec Brawo! Zaoszczędziłeś 6 złotych (cena opakowania masła klarowanego minus cena kostki masła).
@Lemon_ masło klarowane najtaniej znalazłem po 56pln/kg 48pln/kg, masło w marketach stoi w promkach po 2pln, dając 10pln/kg. 82% tłuszczu to niech wyjdzie 80dkg z kilograma, czyli 12,5pln/kg nie licząc stania nad garem. Humanista?
@Lemon_ masło kupowałem po 99 gr. @wonsz
Też robię a czasem idę krok dalej i najpierw robię masło ze śmietany 30
@Gepard_z_Libii czasem można dorwać śmietanę w doskonałej cenie i wtedy nie dość że jest to strasznie satysfakcjonujące to jeszcze bardzo opłacalne.
@Gepard_z_Libii Ja zaczynam od wydojenia krowy.
@Kronos Bogol
mnie nie stać na krowę
@Gepard_z_Libii Nie powiedziałem że to moja krowa
Okazało się, że szumowiny są bardzo smaczne.
@Lubiepatrzec to jest to takie białe co na dnie zostaje?
To jest chyba białko ścięte i jakieś resztki z mleka
@Gepard_z_Libii to jest to białe co wypływa na powierzchnię a potem ewentualnie opada na dno jak się już spali natomiast ja wyjmowałem na bieżąco no i faktycznie jest to białko i cukry mleczne.
@Lubiepatrzec u mnie zawsze na dnie jest nic nie zbieram ale ja w piekarniku w naczyniu żaroodpornym robię
Wstawiam na 90 stopni na godzinę albo trochę dłużej zależy od ilości masła
@Gepard_z_Libii fajna metoda, mniej roboty.
@Lubiepatrzec
Raz czy dwa trzeba przemieszać w ciągu tej godzinki i elo
Zaloguj się aby komentować