Dzisiejsza kolacja to sałatka z grillowaną piersią indyka
#gotujzhejto #grill #grillowanie #grillujzhejto


Dzisiejsza kolacja to sałatka z grillowaną piersią indyka
#gotujzhejto #grill #grillowanie #grillujzhejto


@bartek555 Lekkie rozbicie mięsa powoduje że lepiej się marynuje a potem grilluje. Jest bardziej kruche, soczyste i masz mniejsze szanse na uzyskanie "podeszwy"
@shack_my_kak rozbijanie drobiu powoduje rozbicie wlokien miesniowych i utrate wody podczas smazenia, przez co jest wlasnie wieksza szansa na podeszwe.
@bartek555 Tak, ale tylko wtedy gdy robisz sznycle. Przy grillowaniu, ja zawsze rozbijam i marynuje. Pierś jest wtedy zawsze soczysta
Zaloguj się aby komentować