Chcę zrobić poraz pierwszy carbonare, czy macie jakiś sprawdzony przepis? Na necie tego sporo.
A druga sprawa, składniki, najlepiej kupować w lidlu? Tam w sumie największy wybór serów.
#gotujzhejto #gotowanie
Komentarze (22)
@Fritzowski carbonara to drazliwy temat, zrob z tego przepisu ktory najblizszy jest skladnikom dostepnym w twojej okolicy
@Cybulion Śmietane kupie w każdym sklepie, ale co do sera to w sumie biedronka i lidl taki sam dystans
@Fritzowski a guanciale?
@Fritzowski jak zaczynasz od kupna śmietany do carbonary, to to wszytko już nie ma sensu Mirek.
@Fritzowski no i ser to musi byc Pecorino Romano najlepiej
@MementoMori oj jaja sobie robię.
@Fritzowski to nie przygotuj tych jaj xd
@Cybulion Ser myślę, że w lidlu dostane bez problemu. A z boczkiem może być róźnie. Najwyżej użyje zamiennika w postaci boczku naszego.. I tak będzie pewnie całkiem spoko
@Cybulion guanciale jest w makro, tylko w paczkach po 1,5kg wzwyż
@Fritzowski przepisy przepisami, co do samego podejścia polecam obejrzeć to , później przeglądając dostępne przepisy będziesz wiedział który najlepiej się nadaje, z niego weźmiesz konkretne proporcje. dodam że robiłem jak na filmie ale zamiast guanciale dałem wędzony boczek. guanciale jeszcze przede mną, bo to zdaje się wędzone policzki albo podgardle, a nie boczek, ciekawy jestem różnicy...
@wonsz Dzięki, będę probówać
Składniki to guanciale (lub zwykły boczek jak nie znajdziesz), ser pecorino (lub parmezan jak nie znajdziesz), makaron spaghetti, kilka żółtek (lub całe jajka+jedno żółtko), pieprz i woda z zagotowanego makaronu. Żadnej śmietany. Kremowy sos robi się z jajek, sera i wody po makaronie.
@Fritzowski zaczynają łapac zarzutke XD
@Cybulion a co to jest zarzutka?
@MementoMori no piszesz glupote jak ta smietana w karbonarze i patrzysz na to jak ludzie sie gotuja pod postem. Akurat tutaj to jest poziom i kazdy podchodzi do tego z fajnym podejsciem ale na wykopie bylo by z 30 komentarzy 'POJEBALO CIE KURWA SMIETANE DO KARBONARY, TYLKO KURWA PECORINO OD ZDROWEGO ROLINIKA SPOD RZYMU I GUANCIALE EKOLOGICZNE RECZBIE ROBIONE I MAKARON SAM KURWA ULEP BO W SKLEPIE TO JEST TYLKO GÓWNO NAJGORSZE RERERERE"
@Cybulion Z mojej strony to nie zrzutka tylko faktycznie chce zrobić xD A ze smietaną sobie jaja robiłem
@Cybulion Nie będzie to pewnie z mojej strony 100% carbonara ale postaram się jak najabrdziej
@Cybulion czyli w skrócie pałowanie się autora do swojego posta? Dziwne rozrywki ma ta dzisiejsza młodzież.
@Cybulion Dlatego zapytałem tutaj...
@MementoMori moge zrobic to dla ciebie i wrzucic bajta na wykop to zobaczysz co ci idioci potrafią
@Fritzowski mykaj do tego lidla i zdawaj relacje co tam wyjdzie. :)
@MementoMori no to teraz trzymaj kciuki zeby zlapali zarzutke
https://wykop.pl/wpis/75212907/jaka-smietana-do-carbonary-slodka-30-bedzie-ok-boc
@Fritzowski - zrobiłem z pół roku temu wpis na temat Carbonary: https://www.hejto.pl/wpis/brak-pomyslu-na-obiad-zrob-spaghetti-carbonara-przepyszne-szybkie-wloskie-danie-
Zaloguj się aby komentować