Navane

Trailer:

32,5 l wody do warzenia przygotowane. Timer ustawiony na 7:00 co by wsypać słody

Pod koniec kwietnia próbowałem skopiować piwo Crazy Mike z browaru Ale browar i nieskromnie muszę przyznać, że wyszło baaardzo dobre (najlepsze jakie do tej pory uwarzylem z około 30 warek)

Mój główny degustator co lubuje się w piwach rzemieślniczych, i dzięki któremu spróbowałem Crazy Mike'a sam stwierdził, że to najlepsze moje i pierwszy raz poprosił, żebym mu całą Warkę zrobił i zapłacił za składniki. Tak więc to czynię i jutro będę drugi raz robił tego pysznego skur... W którym jest ponad 300 gramów chmielu (zwykłe piwa mają chmielu w granicach 50-100 gramów)

Jutro zdam relację z warzenia

Zdrówko!

#domowepiwo #homebrew #homebeer #hobby #piwowarstwo

Polecam świetną darmową książkę postapo polskiego twórcy Jarosława Domańskiego. Czytałem ją kilka lat temu, w sumie na bieżąco czekając na kolejne rozdziały i do dziś robi na mnie wrażenie jak gdy pierwszy raz przeczytałem Metro 2033. Polecam mocno.

Opis z lubimyczytac.pl

"Krańcowo" to pełnokrwista polska postapokalipsa, która jednak czerpie garściami z amerykańskiego kina grozy z lat dziewięćdziesiątych i początku dwutysięcznych. Podobnie jak w "Silent Hill", akcja rozgrywa się w mieście, które przez nieznane wydarzenia zostało odcięte od rzeczywistości, a jego mieszkańcy muszą zmagać się nie tylko z codziennymi wyzwaniami przetrwania, ale także z przerażającymi potworami, które są makabrycznymi wersjami dawnych ludzi. Z kolei mocne skupienie na relacjach międzyludzkich, gdzie potwory stanowią jedynie mroczne tło, przywodzi na myśl serię "The Walking Dead".

Akcja Krańcowa dzieje się w typowym polskim miasteczku, które nadal nosi ślady minionego ustroju i dziedzictwo przemysłu ciężkiego.

Główny bohater to przeciętny pracownik fabryki, który w "Nowym Świecie" pojawia się zbyt późno, by odegrać istotną rolę. W poszukiwaniu sposobu na przetrwanie często popełnia błędy, za które w końcu będzie musiał zapłacić ogromną cenę..

#postapo #ksiazki #ebook

https://www.krancowopostapo.com/

Hej(t)o!,

Dziś próba uwarzenia kopii crazy mike'a. Ekstrakt wyszedł ok, zobaczymy co z tego wyjdzie. Chciałabym, żeby chociaż w 30 % był podobny ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#homebrew #piwowarstwo #domowepiwo #hobby #piwo

#wiosna #grill #ognisko #dobrywieczor

#literatura #komiksy #heheszki

#fotografia #heheszki

Święta, święta i po świętach

Hej(t)o,

Dziś od 6:30 warzyłem

**ŻUBROŹLAKA **(Koźlak z trawą żubrową),

** **które dopiero skończyłem zamiast parę godzin wcześniej. Oczywiście zamarzło mi przyłącze ogrodowe i nie mogłem podłączyć chłodnicy przez co tyle godzin straciłem na chłodzenie brzeczki temperaturą na dworze ;)

Mam nadzieję, że wynagrodzi mi to smakiem bo zapach był bardzo dobry. Pachniało ciastem ;)

Wyszło 23 litry w fermentorze o ekstrakcie 17 Brix

#homebrew #homebeer #domowepiwo #hobby #piwo

Zabutelkowany Nowo Zelandzki Pilsner. Plastikowe butelki są dużo łatwiejsze do napełniania przy fermentacji ciśnieniowej ;)

#homebrew #domowepiwo #piwowarstwo #hobby #piwokraftowe

Dziś pierwsze w życiu piwo świąteczne. Mam nadzieję, że będzie pijalnie. ;)

#domowepiwo #homebrew #piwowarstwo #tworczoscwlasna #hobby

Pogoda pod psem idealna na warzenie

#homebrew #domowepiwo #piwo #hobby

#heheszki #humorobrazkowy

#heheszki #1z10

https://youtube.com/watch?v=XHuDaZV0rhg&si=FPLAgCkeGMJ5Fs6b

Hej(t)o!

Dziś drugie podejście do fermentacji ciśnieniowej i na gar poszła Peach Ipa. Po gotowaniu wyszedł Brix 14 i 23-24 l w fermentorze. Oczywiście nie obyło się bez kłopotów (no bo to ja i zapomniałem dodać chmielu, a już schłodziłem brzeczkę do 40 stopni - w tym przepisie chmiel dopiero należało dodać na wyłączenie gotowania o czym zapomniałem

No nic, zobaczymy co z tego cuda wyjdzie. Mam nadzieję, że już przy kolejnych warkach uniknę błędów fermentacji ciśnieniowej i to ogarnę i będzie dobrze

Słody w załączniku

#homebrew #homebeer #domowepiwo #piwowarstwo #hobby

Hej(t)o!

Zainwestowałem w sprzęt do fermentacji ciśnieniowej i muszę powiedzieć, że czas fermentacji to kosmos. W piątek wlane do fermentora, w poniedziałek skonczona fermentacja i we wtorek mogłem już zlać do kega. Oczywiście nie obyło się bez problemów, strat w sprzecie itd ale z czasem powinno być lepiej. Niestety nie mogę na razie butelkować bo nie mam jak mocno schłodzić kega (już zafundowałem sobie prysznic z piany w garażu). Ale namówiłem, żonę na nową lodowke do domu, wiec starą w piątek zabiorę do garażu ;)

Na pierwszy strzał do tej fermentacji poszedł oatstout i jak próbowałem to czuć chyba ten "czysty profil".

W piątek też będę warzył peach ipa i zobaczymy czy też da radę.

Ogólnie wydaję mi się, że to będzie game changer. A przynajmniej na to liczę ;)

#homebrew #homebeer #piwowarstwo #domowepiwo #hobby

Ludzie na olx nie przestają zadziwiać

#heheszki #olx #humorobrazkowy

Hej(t)o!

Green Tea IPA - ekstrakt 17° Brix

Przedstawiam przepis na IPA z zieloną herbatą, którą warzyłem 25.07.2023. W tę niedzielę minął tydzień refermentacji w butelkach, piwo już się nagazowało i wyszło naprawdę ciekawe

Do warzenia używam kotła Grainfather S40 i składniki odmierzane były na 30 litrów w fermentorze. To dopiero moja 4 warka na tym sprzęcie i już wiem, że muszę zawsze celować w większą ilość bo są straty. Finalnie z przepisu na 30 litrów do fermentora poszło 27 litrów brzeczki.

Zasyp:

• Słód pale ale Viking Malt - 5 kg
  

• Słód pilzneński Viking Malt - 2 kg
  

• Słód wiedeński Weyermann - 1 kg
  

• Słód karmelowy pszeniczny Carawheat Weyermann - 0,5 kg
  

• Słód karmelowy Carapils Weyermann - 0,5kg
  

Razem 9 kg

Chmiele

• Amarillo 50 g
  

• Citra 50 g
  

Drożdże

• Drożdże górnej fermentacji Safale US-05 - 2 paczki
  

Dodatki

• 100 g zielonej herbaty liściastej (od chińczyka w chińskim opakowaniu
  

Zacieranie

• 66°C for 50 minutes
  

• 72°C for 30 minutes
  

• 78°C for 5 minutes
  

Gotowanie

Czas: 70 min

• Amarillo + Citra (20 g + 20 g) - przez 60 min
  

• Amarillo + Citra (17 g + 17 g) - przez 20 min
  

• Amarillo + Citra (13 g + 13 g) - przez 5 min
  

Do fermentora wleciało 27 litrów brzeczki o ekstrakcie 17° Brix

Fermentacja

• Burzliwa - 12 dni
  

• Cicha - 7 dni (do cichej fermentacji dodałem 100g zielonej herbaty liściastej zalanej ok 200-300 ml wrzątku celem dezynfekcji)
  

Piwo odfermentowało do 4 BLG co daje około 6,9 %

Smak herbaty wyczuwalny, niestety minusem jest to że zmętniło to piwo i nie jest przez to klarowne. Nie ma to jednak wpływu na smak.

#homebrew #homebeer #domowepiwo #hobby #piwo

Hej, po wielu latach udało mi się wreszcie rozłożyć winyle w garażu ;)

#winyle #techno #muzykaelektroniczna #dj

Fragment rozmowy WINI x MATEUSZ "EXEN" WODZIŃSKI - rozmowa | O tym jak w rok dostarczył 92 terenówki na front wojenny

dotyczący przepisu o rekwirowaniu terenówek na potrzeby wojny. Swoich oddawać nie będą ale my im kupujmy. 

https://youtube.com/clip/UgkxUcl_qfxK4eQIm2dA5AMB4sIhTMWu17dO

#wojna #ukraina

Siemano,

Otóż Milk stout z ziarnami kakaowca z wpisu

https://www.hejto.pl/wpis/ale-bloto-dzis-na-tapet-wziety-milk-stout-do-ktorego-na-cichej-fermentacji-dodam

Wyszedł zacnie, choć myślałem, że już nic z niego nie będzie

Abv ok 4,1 % więc delikatne, akurat dla babeczek :⁠-⁠)

#homebrew #homebeer #domowepiwo #hobby #piwo