Dzięki zastosowaniu cieniutkich włókien, które imitują naczynia krwionośne, badacze byli w stanie wyprodukować w specjalnym bioreaktorze kawałki mięsa z kurczaka wielkości nuggetsów. Nowa technologia może w niedalekiej przyszłości umożliwić masową, zautomatyzowaną produkcję mięsa.

Japońscy naukowcy...

Mięso, nabiał i cukier hodowane w laboratorium mogą trafić do sprzedaży w Wielkiej Brytanii po raz pierwszy w ciągu dwóch lat, wcześniej niż oczekiwano. Agencja ds. Standardów Żywności (FSA) bada, w jaki sposób może przyspieszyć proces zatwierdzania sztucznie wytwarzanej żywności. Takie produkty są...