Komentarze (8)

@Lubiepatrzec


Linka niet, przepis improwizowany.

Użyłem tego co było w lodówie:


4 ząbki czosnku

pół cebuli

1 żółtą paprykę

1 żółtą cukinię (małą)

12 małych pieczarek

200g schabu

kieliszek czystej wódy

2-3 łyżeczki oliwy

jogurt kremowy 200g

przyprawa Red Curry

ostry sos Carolina


wykonanie


  • do woka łyżeczka oliwy i pieczarki w połówkach 3-4 minuty do lekkiego przypieczenie na złoto, pieczarki do miseczki

  • do woka łyżeczka oliwy i pokrojony w plasterki schab przyprawiony Curry i wódą, 3-4 minuty do zbielenia, schab do miseczki

  • do woka łyżeczka oliwy czosnek i cebulka przyprawa curry, 2-3 minuty, dodać cukinię w kostkę, wymieszać, dodać około 100ml wody, zredukować na dużym ogniu, dodać paprykę w kostkę, mięso i pieczarki, wymieszać i piec na dużym ogniu 3-4min.

  • dodać jogurt, ostry sos, doprawić solą i curry, doprowadzić do wrzenia i wyłączyć

  • odstawiam na jakieś 10minut żeby lekko ostygło, ale można też wchłaniać na gorąco.


Smacznego

Zaloguj się aby komentować