To był dobry weekend
Po ponad 10 latach znów stanąłem za barem i dalej uważam, że to jedna z ciekawszych prac
 Trochę dałem się wkręcić bo imprezka miała być początkowo dla 10-15 znajomych kobietek, a przerodziła się w #dzienkobiet na sali wiejskiej na 80 osób, co już jednak trochę trzeba było zaplanować 'logistycznie' i zaopatrzeniowo xD
Kucharki, DJ, kelnerzy i my - czyli ja ze szwagrem.
Krótkie podsumowanie:
  • 80 kobiet
  • 32 kilogramy lodu
  • 3,6 litra rumu
  • 8 litrów wódki
  • 2,1 litra prosecco
  • 2,1 litra aperola
  • 7 litrów wcześniej przygotowanych shotów + dorabiane na bieżąco
W sumie wydaliśmy prawie 300 koktajli i 300 shotów
Wróciłem padnięty, ale było zajebiście!
#chwalesie #barman #koktajle #drinki
zuchtomek userbar
0f24e7c6-7387-4464-953f-bb8c5bf54760
ee5f8612-2bdd-488d-9d90-ae95209d2db4
7b62b560-1fb3-4f04-bb4e-7630b6414551
Cybulion

@zuchtomek ocb, widzialem juz ten wpis.

BillyFuckboy

@zuchtomek brzuch tez masz iscie barmanski

zuchtomek

@BillyFuckboy nie wiesz który to ja, ale 30+ obaj to już chyba mogżna co?


@Cybulion no wczoraj, ale alkohol mi się nie zgadzał i musiałem sprawdzić ile zostało

BillyFuckboy

@zuchtomek o nie nie, to tak nie działa i nie zwalaj winy na wiek

Cybulion

@zuchtomek i dalej masz zle, prosecco butelkuje sie w o,75 wiec poszlo ci 2,25.

Ile ja open barow w zyciu rozliczylem to bania mała xD

zuchtomek

@Cybulion ja ostatnio dawno temu, więc i tak z nas dumny jestem - nawet nic nie stłukłem

Cybulion

@zuchtomek ja tak raz na 2 miesiace chodze za bar na przypominajace zajecia, wczoraj u kumpeli w barze chcialem sie popisac i pobawic sie w flow, skonczylo sie tym ze niedokręconym baileysem oblalem sie w linii prostej po twarzy, koszuli, wlosach.

Barmanstwo to zabawa ktora bawila mnie i jak mialem 18 i jak mam 35. XD

Keller

@Cybulion Może 150 mu zostało

Cybulion

@Keller tez nie bo podstawowo rozlewa sie po 100, a jak budowal aperole to schodzilo po 80 albo 120. Jezu zryty beret mam od gastro, za dlugo sie tym babralem xd

Keller

@Cybulion we wszystkich miejscach gdzie pracowałem lało się 150 wtedy z butli schodzi 5 porcji, zamiast 7,5 - wyobrażasz sobie dolewać do kieliszka szampana z drugiej butelki?

Cybulion

@Keller ja zas we wszystkich miejscach gdzie pracowalem mialem flety 120 ml i laliśmy po 100ml. Z tym ze pracowalem glownie w topowych restauracjach gdzie kielon PerrierJouet kosztowal 60-75 pln.

zuchtomek

@Keller @Cybulion Ale nie ma o co się kłócić To był występ 'charytatywny', koktajle były gratis, a my jednak amatorami więc nikt nas z mililitrów nie rozliczał xD


Szkło mieliśmy też nie do końca ustandaryzowane, korzystaliśmy z tego co było na zaopatrzeniu sali więc akurat w przypadku Spritza był raczej fristajl i tylko proporcji pilnowaliśmy


Ogólnie wybraliśmy prostą kartę, żeby przede wszystkim szybko szło:

  1. Aperol Spritz

  2. Sweet Kiss (sok z cytryny, wódka, sprite, grenadine)

  3. Cuba Libre

  4. Mojito

  5. Sex on the beach

  6. Paradise Bay


Plus do tego trzy rodzaje szotów, które z okazji dnia kobiet nazwaliśmy:

  1. Wściekła baba - wściekły pies (robione na bieżąco)

  2. Szalona baba - szampan ze zmiksowanymi brzoskwiniami

  3. Zimna baba - wódka ze skruszonymi cuksami lodowymi i spritem

Zaloguj się aby komentować