Takie coś dziś wyszło z G3 ferrari. Jako że piec jest za słaby na napoletanę to robię zawsze classice. Może nie wygląda ale jest pyszna.
#pizza #gotowanie #domowelepsze



Takie coś dziś wyszło z G3 ferrari. Jako że piec jest za słaby na napoletanę to robię zawsze classice. Może nie wygląda ale jest pyszna.
#pizza #gotowanie #domowelepsze



@Dzielny Jakie typy maki używasz ?
Polecam spróbować 1/2 00, 1/4 450, 1/4 550, powinno zacząć równomiernie ciasto dochodzić, chociaż tez nie wiem jakie proporcje wody itd, ale patrząc po rantach w czymś jest maniana i obstawiam w wyrobie ciasta - dużo białego widać.
Postaraj sie dłużej ciasto wyrobić i daj mu podgarować sie z godzinę w normalnej temperaturze, podzielić i do lodówki na noc.
Sukcesów zycze 🤗
Kupiłem zestaw trzy blachy z otworkami na dole na statywie. Piekarnik piecze za mocno z góry. Jak robiłem jedną na raz grubą, taką polską! to się dopiekała cala. Jak teraz na cienkim drożdżowym - to zakalec, ale Rysio Ochucki zawsze lubił z zakalcem, więc jakoś nie przeżywam emocjonalnie tej porażki. Konsumenci też przeżywają, tzn przeżyli, więc nie jest źle. Coś robię źle. Wydaje mi się, jak to wszystkie płyny, poddane są grawitacji, i cieknie...a może ten zestaw się na drożdżowe nie nadaje?
Zaloguj się aby komentować