Hejto.pl
Hejto
/Wpisy
/Dyskusja
Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw
Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw
Wirtuoz
w Dyskusje

Ragù alla bolognese: la Ricetta originale dla jego....


ps.

Tak wiem powinien być jeszcze seler ale nie kupiłem. A brązowe pieczarki dałem bo wczoraj robiąc zapiekankę z boczkiem i pastą z oliwek (wrzucałem tutaj) zapomniałem że je mam w lodówce powinny być w tamtym rzepisie ale w bologenese też nie zaszkodzą.


-----------------------------------------------------------------------------------

*Z przypraw tam w rogu jest tymianek a w tej czerwonej saszetce pod spodem płatki chili


#gotujzhejto #codziennawloszczyzna #codziennymakaron

64a12e51-6e61-4179-b7ee-a5219ee5dcf0
91f878be-ded1-4ece-ad1f-c2edf010d426
c02478c9-0d03-451c-868a-f59b4fac6aff
60b5284a-49eb-40a4-9bb8-0fa8fdbea763
37175ef1-84a8-48de-8ec0-958c118c6bd8

Komentarze (12)

maximilianan
maximilianan
★

@Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw Fajny rondelek, skąd?

Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw
Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw

@maximilianan tk maxx - jakaś tania chińszczyzna za 180zł. Kiedyś widziałem tam garnki STAUB po 400zł - niby druga jakość z wadami tylko kosmetycznymi, żałuję że nie kupiłem.

Vargtimmen
Vargtimmen

@JaktologinniepoprawnyWTF patrz jak się eleganckie spaghetti bolognese robi, a nie wpierdala mielone z ryżem

nxo
nxo
★

@Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw mhmmm jak ragu, to gdzie oliwki i czerwone wino, nie mówiąc już o dziku?!

Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw
Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw

@nxo no chyba jest czerwone wino! oliwki w ragou?


a mięso z dzika owszem można dać zamiast łopatki wieprzowej ale w biedronce nie sprzedają

DeGeneracja
DeGeneracja

@Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw Ragu to ogólnie bolognese "na winie". Czyli wrzucasz co się nawinie. Byleby warzywa stąd ragu

Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw
Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw

@DeGeneracja podstawa to mięso, warzywa tylko dodatek

cweliat
cweliat

@DeGeneracja generalnie co komu smakuje to sobie je, ale jak już się czepiać nazw i być takim szczegółowym, to coś takiego jak bolognese, to nazwa na ragu poza Emilią-Romagną. Czy to coś zmienia? Niekoniecznie jak ci smakuje, to sobie można nawet tam kaszanki zamiast mięsa mielonego dać

ZohanTSW
ZohanTSW

A tak zapytam: próbowałeś kiedyś greckiej oliwy? Jak dla mnie jest znacznie lepsza od włoskiej, nawet do makaroniarskiej kuchni

(we włoskiej odczuwam taką nieprzyjemną gorycz której nie ma w greckiej)

Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw
Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw

@ZohanTSW Tak, jest łagodniejsza w smaku. Czy lepsza to nie wiem, kwestia gustu do gotowania to chyba lepsza wyrazista włoska a na zimno grecka.

ZohanTSW
ZohanTSW

Dzięki za spostrzeżenia

Zaloguj się aby komentować