No..., jaki ci się nudzi, to sobie zrób kabanosy.

  1. Uwędzone prawie kabanoski, jeszcze podsuszanie, ale obawiam się że nie dotrwają.

  2. Narpiew cza rozplontać flaki. Oczywiście jak ostatni debil chciałem szybko wyszło wolno, zamiast rozwinąć całą wiązkę zacząłem wyciągać pojedyncze flaczki i git nauczka na przyszłość.

  3. Następny cyrk, załóż to cholerstwo na lejek. Pomaga stara masarska metoda "na patyczek". Chopstick will do.

  4. Czeluść piekielna.

  5. Na koniec mała rekomendacja, najlepsze flaki jakie do tej pory przerabiałem. Świeże, czyste, pachnące pergaminem (na zdjęciu baranie, ale wieprzowe też bardzo dobre)

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn #wedlinydomowe

f4108311-ecfb-4384-8269-0b380b8b73a6
21176844-14ec-427c-8f24-e20574fc1424
effbba2d-0ac8-4087-8c0e-5f325eda038a
21094d46-f748-4900-a47d-8973ace35a79
caf4ab6c-6cc7-46bc-9248-ec5c602b5c88

Komentarze (6)

@dez_

Polecam biblię wędliniarską:

PRZEPISY WEWNĘTRZNE NR 16 Zbiór receptur i skróconych instrukcji.... .

Ta i wiele innych do pobrania z wedlinydomowe.pl

W czasach (nie)słusznie minionych, gdy o zgrozo obowiązywały normy państwowe w przemyśle mięsnym, przepis wyglądał tak:

f57216c6-de92-4fb6-a5ab-ce0be56a0402

Zaloguj się aby komentować