Nie ma to jak własne wędliny.
Polędwiczki na surowo, boczek i schab parzony. Serków nie chciało mi się robić bo u mnie wszyscy jedzą je tylko na ciepło z wędzarni. Potem już nikt serka nie chce.
Wędzarnia elektryczna z pełną automatyką mojego autorstwa. Brakuje mi tylko sondy jonizacyjnej do kontroli płomienia w dymogeneratorze.
#gotujzhejto #wedzenie
sondy jonizacyjnej - kosmiczne technologie w służbie polskiego wędliniarstwa. Szanuję!😁
@Lubiepatrzec to nie kosmiczna technologia. Takie sondy jonizacyine można znaleźć w każdym np. piecyku gazowym.
Piecyk musi wiedzieć, czy zapalił płomień, czy nie, jak nie musi odciąć dopływ gazu, inaczej grozi to wybuchem. To samo rozwiązanie, jak znajdę czas chce zastosować w dymogeneratorze.
@Morfi_pl a piecyk to nie termopara i elektrozawór jak w kuchni gazowej?
@globalbus zależy od typu. W starszych Vaillant atmotec były właśnie sondy jonizacyjne.
Mój niewyspany mózg zamiast markera zobaczył petardę, a zamiast haków lont włożony w mięso i dobre 20 sekund zastanawiałem się jaki pojeb będzie wysadzał tak śliczną polędwiczkę xD
@Morfi_pl jakiego serka?
@madhouze typu włoskiego. Dostępny w Lidl. Sam jest bez smaku ale w wędzarni nabiera aromatu. Często w górach są okrągłe serki sprzedawane Ala oscypek ale to nie oscypek tylko lidlowy serek ;)
Komentarz usunięty
Zaloguj się aby komentować