@Olmec nie, karminadle smaży się na smalcu, to jest potrawa uznana w śląskiej kuchni regionalnej
co do innych to jak kto woli, dla mnie najsmaczniejsze mieleniaki i schabowe są na smalcu
na klarowanym czy ogólnie na maśle to ja mogę smażyć cebulę, albo jajca (´・ᴗ・ ` )