Dyskusja użytkownika Shinek

@Shinek tak, plus mieszaj

Umyj/wyszoruj flaki porządnie po kupieniu. Nie zawsze są odpowiednio doczyszczone. Gotował bym też na wywarze na kościach i włoszczyźnie, jak prawie każdą inną zupę. Albo idąc na prosciznę daj kostkę rosołową.

@Shinek Flaki warto chwilę obgotować w wodzie. Następnie odcedzasz i gotujesz je w rosole. Jeśli chcesz użyć gotowej przyprawy do flaków to pamiętaj że będzie Ci potrzebny jeszcze majeranek który należy przetrzeć pomiędzy dłońmi przed wrzuceniem do zupy.

czyszczenie, przegotowanie i ponowne czyszczenie jest brudne i mało przyjemne. Zapach też niespecjalny. Bazuję zwykle na półprodukcie, kupuję już pocięte i zaczynam od dobrego rosołu wołowego.

@ewa-szy @paramyksowiroza @OrestesGaolin

Dzieki za info, jakos nie specjalnie mnie zachęciło to czyszczenie i caly proces obróbki tych flaków, kupilem gotowca w foliowym batonie. Co do majeranku to zawsze jak go mam, to dorzucam tego taka dobra garść.