Dzisiaj na późną kolację makaronik z sosem ze swieżych pomidorów, boczkiem, cebulą i soczystym chlustem włoskiej oliwy, posypany słuszną ilością 3 lata sezonowanego włoskiego parmezanu.


Smaków dla mnie xD


#jedzenie #jedzzhejto #gotowanie

56f6133e-77d0-45f6-b3b2-c49fd5a748c4

Komentarze (8)

@HmmJakiWybracNick ooo to mi stary mówił, że zrobi carbonare, a uczył się ją robić w Rzymie więc liczę na coś pychowego

@Waderra Robi się ją bardzo prosto. Ja na dwie porcje (150g spagetti), wbijam jedno jajko i dwa żółtka do dużej szklanki, następnie ścieram do tej szklanki "trochę" pecorino, dodaję pieprzu i mieszam/ubijam. Na patelni smażę boczek, jak jest dobrze wysmażony, to dorzucam ugotowane spagetti. Jak spagetti jest dobrze ciepłe, to zmniejszam gaz i wlewam zawartość szklanki na spagetti. Ważne jest, żeby nie zrobiła się jajecznica XD Więc trzeba cały czas mieszać, aby to jajko z serem zastygało na makaronie.

Pierwszy raz robiłem z tego filmiku https://www.youtube.com/watch?v=dsg5H2TEQXs

Tylko ja preferuję, jak to jajko bardziej jest ścięte niż to na filmiku.

Zaloguj się aby komentować