Dzisiaj na późną kolację makaronik z sosem ze swieżych pomidorów, boczkiem, cebulą i soczystym chlustem włoskiej oliwy, posypany słuszną ilością 3 lata sezonowanego włoskiego parmezanu.
Smaków dla mnie xD
#jedzenie #jedzzhejto #gotowanie
@Waderra Smacznego.
@Waderra wyglada smacznie
Ale że mięso w piątek?
@Dzienpachniejakpoczatek dziemki
@tak_bylo było smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu
@iht a czemu nie?
@Waderra O ja dzisiaj jadłem carbonare, ale mi się boczek zepsuł i musiałem zrobić bez ( ͡° ʖ̯ ͡°) Oczywiście prawilne z pecorino i jajkiem.
@HmmJakiWybracNick ooo to mi stary mówił, że zrobi carbonare, a uczył się ją robić w Rzymie więc liczę na coś pychowego
@Waderra Robi się ją bardzo prosto. Ja na dwie porcje (150g spagetti), wbijam jedno jajko i dwa żółtka do dużej szklanki, następnie ścieram do tej szklanki "trochę" pecorino, dodaję pieprzu i mieszam/ubijam. Na patelni smażę boczek, jak jest dobrze wysmażony, to dorzucam ugotowane spagetti. Jak spagetti jest dobrze ciepłe, to zmniejszam gaz i wlewam zawartość szklanki na spagetti. Ważne jest, żeby nie zrobiła się jajecznica XD Więc trzeba cały czas mieszać, aby to jajko z serem zastygało na makaronie.
Pierwszy raz robiłem z tego filmiku https://www.youtube.com/watch?v=dsg5H2TEQXs
Tylko ja preferuję, jak to jajko bardziej jest ścięte niż to na filmiku.
@HmmJakiWybracNick ale ja mniej więcej wiem jak się to robi xD
Zaloguj się aby komentować