Czy jest jakiś sposób na zredukowanie tego duszącego zapachu (chilli air?) który wydziela się podczas smażenia ostrych papryczek? Robiłem dziś pseudo stir fry - po wrzuceniu na gorącą patelnie 3 drobno pokrojonych birds eye wraz z czosnkiem i resztą widocznych poniżej, mniej więcej już po minucie mieszania (pomimo otwartego okna) zanosiłem się od kaszlu. Zaś po po lejnych 3 minutach, w domu kaszleli już wszyscy łącznie z kotem i sąsiadami z piętra wyżej
#jadlowpis #jedzenie #gotowanietomojapasja
