@bojowonastawionaowca ogłosiłem to i zapytałem, żeby mieć motywację....teraz nie mogę z gęby zrobić dupy xD . Poza tym taka seria może mi zaprocentować w robocie jak manager się pochwale (to że nie umie po polsku to akurat mało ważne;))

@HolQ to pisz

@moll zdradze tylko Pierwszy będzie o "królu przypraw" - czarnym i białym pieprzu

@HolQ lubię oba

@moll to tak naprawdę ta sama roślina nie 2 rozne gatunki, tylko proces obróbki inny

@HolQ wiem biały jest fermentowany, jeśli dobrze kojarzę

@moll I zew. Skorupa jest zrywana. Często w Indiach wkładają ziarna do worka i zanurzają w potoku na kilka dni. Skorupka rozmięka i jest zrywana przez prąd. Problem taki, że mikrobiologia może być trochę wysoka.

@HolQ oooo, to coś nowego w takim razie. Poza rzekami robi się to jakoś przemysłowo w kontrolowanych warunkach?

@moll tak będzie we wpisie o procesie

@HolQ tag zaobserwowany, ale w razie czego wołaj, bo wiesz jak jest xD

@moll jeszcze co do fermentacji to miałem przyjemność wąchać oleozywice z białego pieprzu....kolor i zapach niczym zawartość jelit po ostrej imprezie

@Eldurn No to grubo xD najgłupsze co ja zrobiłem w obecnej robocie to potrzasniecie pojemniczkiem z ghost chilli a potem otworzenie i powąchanie bo nie byłem pewny czy to nie jest chipotle.... . Z poprzedniej pracy to złapanie gołą reka ceramicznego pojemniczka na popiół z LECO FP 828 jakieś 5' po tym jak wyjąłem go z 1k st. Celsjusza. Byłem tech leaderem w labie, wszyscy do mnie podchodzili żeby im pomóc z pierdolami i mnie zagadali. Zamiast nowego chwycilem stary, stojący obok. Kurwa tydzień nie mogłem ręki zacisnąć

@HolQ Kto nigdy nie odjebał czegoś tyglem przy badaniu węgla na LECO niech pierwszy rzuci kamień XD

@Eldurn jeden ziomek wymieniał watę szklana w combustion tube ta spirala do wyciagania. Po wymienieniu odjebało mu i stwierdził że sprawdzi czy ta spirala jest dalej gorąca. Chodził z wypalonym piętnem jak było na środku dłoni kilka tyg xD . Tak więc crucible nie jest najgorsze xD tęsknię za tym urządzeniem

@HolQ A ja nie, LECO zawsze nie zdawało QC a ta sama próbka na Horibie tak

@Eldurn dziwne bo ja nigdy problemu nie miałem poza jednym wyjątkiem- upałami. Przewodu z gazem szły nad sufitem i podejrzewam, że przy wysokich upałach, powyżej 35 st. Gaz się zbyt mocno nagrzewal i i detektor wariował. Tak to zawsze wszystko było w porządku. A do czego używałeś? Azot czy węgiel? Ja azot

@HolQ Węgiel Takie miał kaprysy akurat, na Horibie przechodziło zawsze to co wywaliło na LECO