![[ANG] O historii pemmicanu - The Ultimate Survival Food.](https://cdn.hejto.pl/uploads/posts/images/1200x900/d27262159a23a14a7ed5a0790eda9040.jpg)
#jedzenie #jedzzhejto #pemmican #survival #ciekawostki

![[ANG] O historii pemmicanu - The Ultimate Survival Food.](https://cdn.hejto.pl/uploads/posts/images/1200x900/d27262159a23a14a7ed5a0790eda9040.jpg)
#jedzenie #jedzzhejto #pemmican #survival #ciekawostki

Jak kogoś ciekawi temat to polecam jeszcze kilka filmów w tym temacie:
Z kanału Tasting History with Max Miller
https://www.youtube.com/watch?v=DUAayg3D0XA
oraz danie zrobione z rocznego Pemmicana przez tego samego goscia
https://www.youtube.com/watch?v=9GsU5Ymffhc
i z kanału Townsends sprzed 9 lat
@Michumi wiadomo ze tłuszcz lepszy, bo nie jest przetwarzany w cukry proste i nie odkłada się w formie tkanki tłuszczowej. Węglowodany od zarania dziejów były stosunkowo prostym do pozyskania źródłem energii a do tego tanim, organizm szybko przyswaja weglowodany, i w sumie tyle z zalet. Mieso jako droższe, używane przez uprzywilejowane warstwy społeczne nie był dostępny dla biednych, wiec żeby biedni nie byli źli to dano im substytut w postaci dużej ilosci ziaren.
Zaloguj się aby komentować