2 godziny siedziałem i ustawiałem grubość mielenia kawy, żeby wyszedł mi perfekcyjny shot espresso 1:2 w 25 sekund, zamówiłem też wagę do kawy ze stoperem, tamper i kolbę bezdenną.
Są tu inne kawowe świry?
#kawa #hobby
@def mielenie sie powinno dostosowywac wg wilgotnosci i cisnienia. XD pozdro mordo ja mam dwa młynki, wage, i astorke dwu grupowa xd
@Cybulion za wysokie progi
@def kupiłem wagę z pozycjonowaniem GPS oraz wysokości nad poziomem morza. W pakiecie dostałem roczny abonament na radar burz w okolicy. Mogę ci podpowiedzieć, że najlepsza kawa wychodzi tuż przed grzmotnięciem. Do mielenia zagoniłem dzieci. Oczywiście po intensywnym kursie. I żadnych szemranych młynków. Tylko azteckie żarna. Zamówiłem w Meksyku.
@em-te Co z fazami księżyca, wilgotnością powietrza?
W jakim humorze są dzieci podczas mielenia?
To wszystko ma niebagatelne znaczenie.
Amatorzy…
@Gepard_z_Libii Fazy księżyca bez wyraźnego wpływu, ale pozycja planet, to już co innego. Wilgotność oczywiście jest silnie powiązana z burzami. Sądziłem, że to jasne! A co do dzieci... trzeba iść z duchem czasu. Potomstwo to dziś instrument finansowy. Ja się syna wprost zapytałem: kręcisz, czy mam zainwestować w mieszkania? No i kręci bez słowa.
@em-te kawę? ziarna? żarna czy dzieci zamówiłeś w meksyku? na kawie się nie znam, mleko w proszku mogę ci zrobić
Za tydzień nowe opakowanie kawy i zabawa od nowa 🙃
@Everglades nie no, to chyba tak nie działa (prawda?)
@def dziala kazde ziarno inaczej upalone wymaga innych ustawien. Jak to o czym mowilem jest malo istotne i ma wplyw na 1-2 sek parzenia tak samo ziarno ci moze zaburzyc proces o 3-4 sek. Bedziesz mial zabawe na lata xd. Pierwsze 10 espresso w kibel....
@Cybulion w sumie fajnie, nie ma jak nowe hobby, muszę zainwestować w młynek elektryczny w takim razie xD
@def ja mam normalnie barowy, nie ma mnie na plebanii ale chyba tez astorka. Wsyp na 1 kg kawy, zazwyczaj zaleznie od pogody to jest 1-2mm w jedna czy druga. ale! Tutaj uzywamy tylko jednej kawy od 4 lat. 100% arabica od darbovena (primus omnium) pracowalem na tym jeszcze jako barman i zasmakowalo to tutejszym mieszkancom
@def nie wiem czy cena 5k+ cie nie zabije
@Cybulion dziękuję za poradę, doceniam, ale póki jeszcze jestem początkujący w temacie, to chyba zacznę od Baratza Sette
Zaloguj się aby komentować
