mateusz-sobieraj-1

Claudius Boesdorfer

Klaudiusz burszynówka

#stareodmiany #ogrodnictwo #niemcy #botanika #hejto

Close typ: Gotowanie, spożywanie Synonimy: CP Close, Red Transparent Opis: Średniej wielkości, często duże o stożkowatym kształcie. Podstawowy kolor skórki to jasnożółto-zielony, na którym widoczne są rozległe, ciemnoczerwone, przerywane paski pokrywające różowoczerwony nalot. Charakterystyka: Biały miąższ jest delikatny i miękki. Soczysty i lekko cierpki o łagodnym smaku. W chłodni zachowuje świeżość krócej niż tydzień. Zastosowanie: Czasami spożywana na surowo, ale głównie wykorzystywana do gotowania. Pochodzenie: Sadzonka odmiany Yellow Transparent wyhodowana przez C.P. Close’a w eksperymentalnym gospodarstwie rolnym Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych w Arlington w stanie Wirginia (USA) i wprowadzona na rynek w 1938 roku. Uprawa: Silnie rosnące, wyprostowane drzewo o rozłożystej koronie. Owocuje na krótkich pędach. Odporne na mróz. Dojrzewa około trzech tygodni przed pierwszym okresem zbiorów, czasami wcześniej, a dojrzewanie trwa zazwyczaj kilka tygodni, co wymaga kilku zbiorów. Owoce mają tendencję do wczesnego opadania, a także do ociekania. Bardzo podatne na zarazę. Toleruje gorący klimat, ale do prawidłowego przebiegu cyklu potrzebuje zimowego chłodu. Uwagi: Podczas testów oznaczone kodem USA 57. Grupa zapylania: B Grafszynek Kronselka Papierówka #hejto #stareodmiany #ogrodnictwo #niemcy #usa #polska #botanika

Szczyt zapylania: 6 Ploidyzm: Triploida. Grupa B. Dzień 6.

typ: Deserowe Clivia Opis: Doskonałe jabłko do spożycia na świeżo, o smaku przypominającym odmianę Cox; doskonale nadaje się do sprzedaży na targu i bezpośrednio z gospodarstwa. Cechy charakterystyczne: Wielkość od małej do średniej. Kształt od okrągłego do okrągło-stożkowego. Skórka ma wyraźnie tłustą konsystencję i jest umiarkowanie gruba. Podstawowy kolor to żółty, na którym widoczne są paski w kolorze od pomarańczowego do ciemnoczerwonego. Na skórce występują rozrzucone, brązowawe, średniej wielkości przetchlinki. Kielich jest mały i ciasno zamknięty, osadzony w wąskiej i płytkiej zagłębieniu. Ogonek jest umiarkowanie długi i smukły, osadzony w wąskiej i głębokiej zagłębieniu. Cechy charakterystyczne: Miąższ ma kolor kremowy, jest drobnoziarnisty, jędrny i chrupiący. Soczysty, słodko-kwaśny i aromatyczny. Pochodzenie: Wyhodowana jako krzyżówka odmian Geheimrat Doktor Oldenburg i Cox’s Orange Pippin przez M. Schmidta w Institut für Acker- und Pflanzenbau w Münchebergu (Niemcy). Wprowadzona na rynek w 1961 roku. Uprawa: Słabo rośnie i wymaga intensywnego corocznego przycinania w celu pobudzenia wzrostu. Owocuje zarówno na pędach krótkich, jak i na pędach jedno- i dwuletnich. Przechowywanie w chłodni: Zachowuje świeżość do pięciu miesięcy. Podatność na choroby: Nieco podatna na parcha i mączniaka. Zbiór: W drugiej połowie czwartego okresu. Grupa zapylania: B Grafszynek Kronselka Discavery Szczyt zapylania: 6 Ploidy: Diploidalna. Samosterylna. Liczba tygodni przechowywania w chłodni: 20 Okres zbiorów: 4 koniec września #stareodmiany #ogrodnictwo #niemcy #botanika #polska https://pomiferous.com/applebyname/clivia-id-1380

typ: jabłko deserowe\

Claygate Pearmain\

Synonimy: Archerfield Pearmain, Bradley’s Pearmain, Brown’s Pippin, Claygate, Claygate Pippin, Doncaster Pearmain, Formosa Pippin, Fowler’s Pippin, Mason’s Ribston Pearmain, Ribston Pearmain, Summer Pearmain, Winter Pearmain. Opis: Ceniona, tradycyjna odmiana jabłka deserowego, uprawiana na szeroką skalę w ogrodach w Anglii w epoce wiktoriańskiej i edwardiańskiej. Opis: Średniej wielkości do dużych, okrągłe, z tendencją do stożkowatego kształtu. Podstawowy kolor to zielonkawo-żółty, na którym po stronie wystawionej na słońce pojawia się rumieniec o barwie od szkarłatnej do pomarańczowo-szarej z rozrzuconymi czerwonymi prążkami. Skóra jest rdzawobrązowa z srebrzystymi łuseczkami, czasami z różowym odcieniem. Kielich jest duży i otwarty, osadzony w płytkiej, lekko wypukłej miseczce. Ogonek jest średniej długości i osadzony w głębokim zagłębieniu. Cechy charakterystyczne: Miąższ ma żółty, czasem zielonkawy odcień. Chrupiący, nieco kruchy i słodki. Pełny, bogaty, orzechowy smak, czasem z nutą ananasa. Zastosowanie: Okłady z zgniłych owoców odmiany Claygate były stosowane w dawnych wiejskich recepturach na ból oczu. Pochodzenie: Dzika sadzonka odkryta przez Johna Braddicka, ogrodnika, który w podobnych okolicznościach odkrył również odmianę „Braddick’s Nonpareil”, rosnąca w żywopłocie w pobliżu jego domu w miejscowości Claygate w hrabstwie Surrey (Wielka Brytania). Po raz pierwszy opisana w „Journal of the Royal Horticultural Society” w 1862 r., a następnie wyróżniona Nagrodą Zasługi Królewskiego Towarzystwa Ogrodniczego w 1901 r. oraz Certyfikatem Pierwszej Klasy w 1921 r. Niemniej jednak na początku XX wieku zaprzestano jej uprawy i uznano ją za zaginioną, aż do momentu odnalezienia drzewa w stacji badawczej Grove w Tasmanii (Australia) na początku XXI wieku. Uprawa: Drzewo o umiarkowanym przyroście, o pokroju wyprostowanym i rozłożystym. Owocuje na krótkich pędach. Bardzo obfite plonowanie. Dobrze nadaje się do uprawy w formie szpalerowej. Przechowywanie w chłodni: Przechowuje się do dwóch miesięcy, a najlepszy smak i aromat rozwija się po około czterech tygodniach. Podczas przechowywania miąższ nabiera coraz bardziej kremowego koloru. Podatność na choroby: Odporna na parcha. Zbiór: Gotowa do zbioru od drugiej połowy piątego okresu. Uwagi: Edward Bunyard (1878–1939), znany pomolog, szkółkarz i autor, umieścił odmianę Claygate Pearmain na liście 12 najlepszych jabłek na świecie. Grupa zapylania: D Szczyt zapylania: 12 Ploidyzm: Triploidalna. Samonierodzajna, nie wytwarza żywego pyłku ani dla siebie, ani dla innych jabłoni. Liczba tygodni przechowywania w chłodni: 8 Okres zbiorów: 5 Odporność na mróz: 3 #hejto #ogrodnictwo #stareodmiany #niemcy #wielkabrytania #botanika https://pomiferous.com/applebyname/claygate-pearmain-id-1368

stopień zagrożenia Cludius Herbstapfel

zagrożona wyginięciem odmiana regionalna nie synonimy Cludius Weißer, dawniej Spitzapfel okres dojrzałości od połowy września do połowy października pochodzenie Według Oberdiecka, który prawdopodobnie sporządził pierwszy szczegółowy opis tej odmiany, wyhodował ją superintendent Cludius (1754–1835) z Hildesheim. Ponieważ Diel wspomniał o tej odmianie już w drugim wydaniu swojego „katalogu” z 1833 roku pod nazwą „Cludius Weißer früher Spitzapfel”, jabłko to musiało powstać przed 1830 rokiem. Występowanie W północnych Niemczech pojawia się sporadycznie w starych nasadach. Częściej odmianę tę można jeszcze znaleźć w kolekcjach odmian. Ponieważ jabłko to zostało opisane również w różnych publikacjach pomologicznych w naszych sąsiednich krajach, należy się spodziewać, że jesienne jabłko Cludiusa występuje tam również. Jest ono zachowywane w sieci ochrony odmian stowarzyszenia Pomologen-Verein e.V. Owoc Średniej wielkości, stożkowaty owoc ma w przekroju wyraźnie kanciaste kształty, a połówki owocu są często nierówne. Charakterystyczne jest szerokie i głębokie zagłębienie przy ogonku, pokryte jasnobrązową rdzą, która może sięgać aż do miąższu. Ogonek ma długość do 2,5 cm. Szeroka wnęka kielicha otoczona jest wyraźnymi guzkami, pomiędzy którymi widoczne są również fałdy. Kielich jest zamknięty. Biało-żółta skórka zazwyczaj nie ma zabarwienia pokrywającego. W przypadku owoców silnie nasłonecznionych może pojawić się czerwonawy odcień, ale bez żadnych prążków. Komora nasienna znajduje się nieco bliżej ogonka i jest otwarta. Ścianki są szeroko łukowate i nieco popękane. Pestki są dobrze wykształcone, jasnobrązowe, o wymiarach 9 : 5 mm. Żółtawy miąższ ma słodko-winny smak, przy dłuższym przechowywaniu staje się kruchy. Drzewo Drzewo w młodości rośnie bujnie i wcześnie zaczyna owocować. Ciemnozielone liście są zdrowe. Odmiany podobne Odmiana „Signe Tillisch” wyraźnie różni się aromatem. Odmiana „Schöner aus Nordhausen” ma bardziej spłaszczony kształt i dłużej zachowuje świeżość podczas przechowywania. Przydatność uprawowa Jako odmiana dla miłośników, szczególnie w północnoniemieckim regionie pochodzenia, nadaje się na jabłka stołowe. Ze względu na niewielką podatność na parcha jest cenna również w lokalizacjach o wysokiej wilgotności powietrza.https://obstsortenerhalt.de/node/8353 #botanika #stareodmiany #ogrodnictwo #niemcy

p: Deserowa Synonimy: Civina. Sprzedawana pod nazwą Rubens. Nie należy jej mylić z holenderską odmianą Rubens, która jest potomstwem odmiany Cox’s Orange Pippin wyhodowaną w latach 40. XX wieku. Dodatkowe zamieszanie wprowadza odmiana znana jako Rubin. Podsumowanie: Włoska odmiana supermarketowa przeznaczona do spożycia na świeżo i wyhodowana z myślą o długim przechowywaniu. Opis: Średniej wielkości, zbliżony do dużego, stożkowaty, czasem asymetryczny. Skórka jest gładka, średniej grubości, a podczas przechowywania nabiera tłustej konsystencji. Podstawowy kolor to złocistożółty, na którym widoczne są liczne, przerywane czerwone paski pokrywające od 60 do 100 procent powierzchni. Ogonek jest długi i średniej grubości, osadzony w średniej wielkości podstawce. Cechy charakterystyczne: Miąższ jest kremowo-biały, o średniej konsystencji, jędrny i chrupiący. Aromatyczny i słodki, z odpowiednią kwasowością, która nadaje mu rześki smak. Pochodzenie: Wyhodowana w 1985 roku przez Gianfranco Castagnoli, Michelangelo Leis i Alessio Martinelli dla Consorzio Italiano Vivaisti w Ferrarze (Włochy) poprzez skrzyżowanie odmian Elstar i Kidd’s D-8. Wprowadzona na rynek w 1988 roku. Uprawa: Umiarkowanie silny wzrost, pokrój wyprostowany i rozłożysty. Owocuje na pędach bocznych i plonuje co roku, choć co dwa lata plony mogą być nieco skromniejsze. Przechowywanie w chłodni: Przechowuje się przez pięć miesięcy w chłodni. Podatność na choroby: Podatna na parcha, umiarkowanie podatna na mączniaka prawdziwego. Zbiór: Gotowa do zbioru w połowie piątego okresu, najlepiej zbierać w ciągu trzech tygodni. Szczyt zapylenia: 1 Ploidy: Diploida. Samosterylna. Liczba tygodni przechowywania w chłodni: 20 Okres zbiorów: 5 Odporność na mróz: 7 do -20stopni Celsjusza #ogrodnictwo #stareodmiany #wlochy #botanika

Chusenrainer Chusenrainer #botanika #ogrodnictwo #stareodmiany #szwacjaria #polska

rodzaj: Jabłko do gotowania, cydr, ciasto\

Synonimy: Chusenrainer, Chussenrainer, Chussen Rainer, Chusenrain, Chusenrain Opis: Średniej wielkości. Okrągłe. Podstawowy kolor zielonkawo-żółty, z matowym czerwonym nalotem i drobnymi prążkami na stronie wystawionej na słońce. Oczko małe i częściowo otwarte, osadzone w głębokim i wąskim zagłębieniu. Ogonek długi i smukły, osadzony w głębokim i bardzo wąskim, pokrytej rdzą wnęce. Cechy charakterystyczne: Miąższ zielonkawy, miękki. Soczysty i cierpki. Brix 11,0, kwasowość 8,3 g/litr Zastosowanie: Przede wszystkim jabłko do gotowania, nadające się do ciast i tart, ale smak bywa nieco mdły. Wykorzystywane również do produkcji cydru. Pochodzenie: NFC. Odkryte około 1852 roku przez Joh. Wallera, rosnące dziko w Chusenrain ? Sempach w Szwajcarii. Nazwę nadał mu w 1891 roku R. Stalder z Meggen. Uprawa: Umiarkowanie silny wzrost. Przechowywanie w chłodni: Zachowuje świeżość do trzech miesięcy. Zbiór: W połowie czwartego okresu. Szczyt zapylenia: 19 Ploidyzacja: Samosterylna. Grupa ???? Dzień 19 Tygodnie przechowywania w chłodni: 12 Brix: 11 Kwasowość: 8,3 Okres zbiorów: 4 Gęstość właściwa: 1,0441 https://pomiferous.com/applebyname/chusenrainer-id-1336 #hejto #ogrodnictwo #stareodmiany #szwajcaria #polska #

Historia: po raz pierwszy opisana w 1833 r. przez pomologa Diela. Zbiory: połowa sierpnia Okres dojrzewania: od połowy sierpnia do września Owoc: średniej wielkości, płasko-okrągły, o woskowej, biało-żółtej barwie, czasami z czerwonymi paskami, soczysty, o smaku przypominającym nieco jabłko różane, kwaśna odmiana wczesna Drzewo: o niewielkiej koronie; wcześnie zaczyna owocować Szkólka https://www.baumgartner-baumschulen.de/neu/index.php?d=l&a=1&artnr=2083&abest=2Fie

#stareodmiany #ogrodnictwo #botanika #niemcy

Christmas Pearmain

rodzaj: Deserowy

Opis: Owoc mały lub średniej wielkości. Długi, stożkowaty. Podstawowy kolor to zieleń, która w miarę dojrzewania przechodzi w żółć; na stronach wystawionych na słońce, stanowiących od połowy do trzech czwartych powierzchni, pojawia się pomarańczowy lub brązowo-czerwony rumieniec, na którym widoczne są ciemniejsze czerwone paski. Występuje pewne rdzawienie. Liczne rdzawe przetchlinki. Kielich jest duży i otwarty, osadzony w płytkiej miseczce. Łodyga jest krótka i osadzona w płytkiej wnęce.

Cechy charakterystyczne: Miąższ jest żółtawy, dość jędrny i drobnoziarnisty. Soczysty i słodki z nutą cierpkości, czasami nieco cierpki. Aromatyczny.

Zastosowanie: deser

Pochodzenie: Wyhodowany z przypadkowej sadzonki przez H. Mansera z hrabstwa Kent (Wielka Brytania) pod koniec XIX wieku. Po raz pierwszy opisana przez P. Crowleya w 1894 r. w „Journal of the Royal Horticultural Society”. Wpisana do katalogu przez szkółkę George Bunyard & Company z Maidstone w hrabstwie Kent (Wielka Brytania) w 1895 r.

Uprawa: Umiarkowanie silny wzrost, pokrój wyprostowany, zwarty. Odmiana owocująca na krótkich pędach. Zwykle owocuje co dwa lata. Łatwa w uprawie i obficie plonująca.

Przechowywanie w chłodni: Zachowuje świeżość przez trzy miesiące, a smak i słodycz osiągają szczyt pod koniec tego okresu.

Podatność na choroby: Odporna na parcha.

Zbiór: Wczesny, w piątym okresie

Uwagi: Pierwotnie nazywana Pearemain, Peare main lub Paremaine, termin „Pearmain” oznacza jabłko w kształcie gruszki. Pochodzi on z anglicyzacji wyrażenia „Pyrus Magnus”, oznaczającego kształt dużej gruszki. Innym, mniej prawdopodobnym wyjaśnieniem jest to, że termin „pearmain” jest anglicyzacją francuskiego słowa „permanus”, co oznacza, że pochodzi on z miasta Parma w północnych Włoszech.

Grupa zapylania: B Grafszynek Kronselka

Szczyt zapylania: 5

Ploidy: Samopłodna, ale plony są lepsze w pobliżu źródła żywego pyłku.

Liczba tygodni przechowywania w chłodni: 12

Okres zbiorów: początek pazdziernika

#botanika #ogrodnictwo #stareodmiany #wielkabrytania #polska

https://pomiferous.com/applebyname/christmas-pearmain-id-1331

Dodawać więcej na Facebooku czy tutaj? #hejto #ogrodnictwo #stareodmiany #polska #niemcy https://www.facebook.com/share/1FDafhxLPP/

typ: Deserowe

Chieftain

opis: Doskonałe jabłko do spożycia na surowo.

charakterystyka: Średniej wielkości, lekko stożkowate. Skórka gładka, o zielonkawym tle, niemal całkowicie pokryta ciemnoczerwonym zabarwieniem.

właściwości: Miąższ biały, jędrny i chrupiący. Soczysty, rześki, bardzo słodki, o miodowym smaku.

uprawa: Odporne, umiarkowanie silnie rosnące, wyprostowane drzewo o rozłożystej koronie. Drzewo naturalnie rośnie w nieco karłowatej postaci, co podkreśla działanie podkładki karłowatej.

przechowywanie w chłodni: Zachowuje świeżość do trzech miesięcy, z czasem nabiera łagodniejszego smaku.

podatność na choroby: Odporna na większość chorób.

zbiór: W drugiej połowie czwartego okresu. Koniec września Owoce pozostają na drzewie jeszcze przez kilka tygodni.

grupa zapylania: D Golden Delikates #winter Banana

szczyt zapylania: 12

ploidizm: Diploidalna. Samonierodzajna.

tygodnie przechowywania w chłodni: 12

#botanika #ogrodnictwo #stareodmiany #polska #niemcy

Chesterparmäne

#botanika #ogrodnictwo #stareodmiany #niemcy #wielkabrytania

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

 Księzna Luiza,Prinzessin Luisa

Pochodzenie:

To stare kanadyjskie jabłko - pochodzące z Grimsby w Ontario w latach 70. XIX wieku - jest prawdopodobnie spokrewnione z Fameuse. Tylko bardziej odporna na parcha jabłoni oraz szkodniki.(1)

Jedna z najlepszych w smaku odmian.

Morfologia:

średniej wielkości, płaski, kulisty, dół kielicha szeroki z różnymi fałdami, łodyga bardzo krótka, dół łodygi głęboki, lekko ordzawiony, (5)

Skórka:

cienka, gładka, u podstawy żółtozielona, u góry brązowoczerwona, jasne plamy na skórce, wrażliwa na ucisk.(5)

Miąższ:

Delikatny miąższ jest kruchy, soczysty i słodki, o cukierkowym smaku. Często podobnym do poziomki.

Miąższ prawie biały, niezbyt twardy, drobnokomórkowy, bardzo soczysty, lekko kwaśny, delikatny aromat(5)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – niska do średniej podatność.

Mączniak prawdziwy-mała podatność.

 Zaraza ogniowa-niska podatność.

Rak drzew owocowych- średnia podatność.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie: Przechowuje się do trzech miesięcy.

Dojrzałość :

Dojrzałość zbiorcza: koniec września/ początek października.

Dojrzałość konsumpcyjna październik - styczeń

Odporność na mróz:

 bardzo duża do -40 °C (do strefy klimatycznej 3) .Jak wytrzyma środkową Kanadę to wytrzyma do 700 metra nad poziomem morza.

Przeznaczenie:

Jabłko głównie deserowe oraz dobre gospodarcze(4)

Korona

Wzrost tej odmiany jest średni. Z czasem jabłoń wykształca kulistą, gęstą koronę, która rzadko wymaga przycinania.(2) W optymalnych warunkach może osiągnąć wysokość do 3,5 metra i szerokość do 3 metrów.(3)

Owocowanie:

Plon wysoki, regularny, początek plonowania średnio póżno (1)

Zapylacze:

'Goldparmäne'(złota reneta), 'Idared', 'Weißer Klarapfel'(Papierówka) czy 'Cox Orange'.(2)

Szkółka:

https://bolestraszyce.com.pl/kolekcje/stare-odmiany-jabloni-2/

http://www.sklep.ogrody.wloclawek.pl/malus-domestica-ksiezna-luiza-prinzessin-luisa-jablon-domowa-wys-120-140-cm-doniczka-c5-p-157990.html

Literatura:

(1)- https://www.saltspringapplecompany.com/princess-louise

(2)- https://www.baumschule-horstmann.de/shop/exec/product/68/4910/Herbstapfel-Prinzessin-Luise.html

(3)- https://www.pflanzmich.de/produkt/39156/herbstapfel-prinzessin-luise.html

(4)- https://www.kv-gartenbauvereine-bamberg.de/de/obstparadies/apfelsorten/prinzessin_luise.php

(5)- https://www.obstgarten.biz/info-thek/prinzessin-luise.html

(6)-U.S. Department of Agriculture Pomological Watercolor Collection. Rare and Special Collections, National Agricultural Library, Beltsville, MD 20705

#ogrodnictwo #stareodmiany #polska #niemcy #kqnada

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Emperator Wilhelm, Empereur Guillaume, Imperator Wilhelm, Imperator Vilgelm, Kaiser Wilhelm, Peter Broich, Reneta Czerwona, Vilemovo, Vilgelm, Wilhelmapfel

(1)

Pochodzenie:

połowa XIX wieku (Niemcy)

Morfologia:duże i średniej wielkości (około 6-9 cm); okrągłe; skórka żółtoczerwona; (1 i 3 )

Miąższ: miąższ kremowy, soczysty, miękki, delikatny, średnio słodki

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni –niepodatna

Mączniak prawdziwy-mała podatość

Zaraza ogniowa – podatna.

Rak drzew owocowych-wystepuje choć jest mała podatność

Owocówka jabłoniowa-mała podatność.

Przechowywanie: odmiana jesienna o dość długim okresie przechowania możliwego nawet do kwietnia. (3)

Dojrzałość zbiorcza::druga połowa września.

Odporność na mróz: bardzo duża

Przeznaczenie: owoce deserowe, ciasta, przetwory, cydr.

**Korona:**Młoda korona tego drzewa jest wyniosła, kształtu owalnego i rozszerza się ku górze.

Owocowanie

Bardzo późno wchodzi w okres owocowania nawet po 10 latach , plonuje przemiennie,

Zapylacze: Cytrynówka, Koksa Pomarańczowa, Kronselska, Królowa Renet, Reneta Baumanna, Reneta Landsberska

Szkółka:

https://drzewkaowocowe24.pl/produkt/jablon-cesarz-wilhelm/

Literatura:

(1)-https://niepodlewam.pl/jablon-cesarz-wilhelm-uprawa-odpornosc-zapylacze/

(2)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok (2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883

(3)- Richard Zorn: Verzeichnis aller in Deutschland angebauten Kernobstsorten : kommentierte Erstveröffentlichung seines Hauptwerkes (1896–1944) / Ulrich Kaiser (Hg.). Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2019, ISBN 978-3-494-01765-5. Die Seitenzahlen werden in Klammern angegeben.

#hejto #stareodmiany #ogrodnictwo #polska #niemcy

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

CESARZ ALEKSANDER(Aporta)

 , Kaiser Alexander,

Pochodzenie:

Odmiana jabłek pochodzi z południowej Rosji i została wprowadzona do

wprowadzona do Niemiec w pierwszej połowie ubiegłego wieku (przed 1850 rokiem).

Stamtąd szybko znalazł przychylność ze względu na uderzające piękno i rozmiar.(1)

W Polsce uprawiana przez zakoników od przynajmiej XV wieku.

Morfologia:

są duże do bardzo dużych 80-90mm wysokości i 90-110 mm szerokości, przeważnie wyglądające na wysokie, spłaszczone i stożkowe, bardzo szypułkowe, zmniejszające się w kierunku kielicha, z szeroką powierzchnią szypułkową. powierzchnia łodygi, mniej lub bardziej zaokrąglona w przekroju, ale często również z mniej lub bardziej wyraźnymi żebrami, które mogą przebiegać przez cały owoc.Połówki owoców niewiele się od siebie różnią.(1)

Skórka:

jest gładka, nieco elastyczna, jędrna, matowa do błyszczącej, jasnozielony, później zielonkawożółty do jasnożółtego, w kierunku słonecznym często szeroko, przeważnie tylko czerwonawy z kropkami, mogą występować paski na przemian czerwonawy z pomarańczowym(1)

Miąższ: białawy, w niektórych latach sporadycznie w obszarze kielicha i w i wiązkach naczyniowych w owocach słonecznych czerwonawy , półdrobny, luźny,kruchy, soczysty, lekko pikantny, słodko-winny.(1)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – odporna do niskie podatność(4)

Mączniak prawdziwy-niska podatność(4)

 Zaraza ogniowa-niska podatność.

Rak drzew owocowych-odporny (4)

Owocówka jabłoniowa-wysoka podatność.(4)

Brunatna zglizna drzew ziarnkowych-wysoka podatność(4)

Przechowywanie:

Odmiana której owoce można przechować do 3 miesięcy po zbiorze, w chłodni do końca stycznia

Dojrzałość :

Zbiór :Koniec września,początek października.

Dojrzałość konsumpcyjna październik - grudzień(3)

Odporność na mróz:

bardzo duża do -30 °C (do strefy klimatycznej 4)

Przeznaczenie:

Jabłko głównie deserowe, oraz ciasta i inne dania, suszenie, cydr, dodatek do kiszonej kapusty, (2)

Korona

Rośnie silnie, tworzy duże drzewa o płaskiej koronie (4)

Owocowanie:

Plon wysoki, nieregularny regularny, początek plonowania średnio wczesny (1)

Zapylacze:

Kronselska, Królowa Renet, Pepina Linneusza, Reneta Ananansowa, Reneta Baumanna(2)

Szkółka:

https://bolestraszyce.com.pl/kolekcje/stare-odmiany-jabloni-2/

Literatura:

(1)- https://www.arche-noah.at/files/kaiser_alexander.pdf

(2)- https://niepodlewam.pl/jablon-cesarz-aleksander-uprawa-odpornosc-zapylacze/

(3)- https://www.kv-gartenbauvereine-bamberg.de/de/obstparadies/apfelsorten/kaiser_alexander.php

(4)- https://www.kob-bavendorf.de/sorten-detail/name/Kaiser%20Alexander.html

(5)-Jabłoń Cesarz Aleksander – rysunek z książki „Deutsche Pomologie” Wilhelma Lauche z 1882-1883 roku.

#stareodmiany #ogrodnictwo #polska #niemcy #hejto

Chelmsford Wonder

typ: kulinarny, sosowy

Opis: Jabłko przeznaczone do gotowania, z którego powstaje słodko-kwaśny sos o miodowym kolorze.

Cechy charakterystyczne: Duże, okrągłe i nieco spłaszczone. Podstawowy kolor skórki to żółty, na którym widoczny jest pomarańczowy rumieniec oraz ciemnoróżowe prążki. Kielich jest mały i zamknięty, osadzony w średniej głębokości, lejkowatym zagłębieniu. Ogonek jest krótki i smukły, osadzony w głębokim i wąskim zagłębieniu, które może być pokryte rdzawymi plamami.

Cechy charakterystyczne: Miąższ ma blado-kremowy kolor, jest drobnoziarnisty i jędrny. Tuż po zbiorze jest soczysty i cierpki, a podczas przechowywania staje się słodszy.

Pochodzenie: Wyhodowana przez Williama Saltmarsha, szkółkarza mieszkającego w pobliżu Chelmsford w hrabstwie Essex (Wielka Brytania) w latach 70. XIX wieku i wprowadzona na rynek w 1890 roku.

Uprawa: Drzewo o umiarkowanym wzroście, o pokroju wyprostowanym i rozłożystym, owocujące na krótkich pędach.

Przechowywanie w chłodni: Zachowuje świeżość do pięciu miesięcy.

Zbiór: W pierwszej połowie piątego okresu.

Grupa zapylania: D

Szczyt zapylania: 12

Ploidy: Diploida. Samosterylna.

Liczba tygodni przechowywania w chłodni: 20

Okres zbiorów: 5

https://pomiferous.com/applebyname/chelmsford-wonder-id-1289

#botanika #ogrodnictwo #stareodmiany #niemcy #wielkabrytania

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Ontario,Ontarioapfel

Pochodzenie:

Odmiana kanadyjska, krzyżówka Wagenera i Northern Spy z 1820 roku.(2)Odmiana polecana dla alergików jabłek oraz cukrzyków.

Morfologia:

Wielkość owoców: zrównoważona, duże do bardzo duże, 160-280 g, (7)

Kształt owocu: spłaszczony, obustronnie żebrowany, najczęściej asymetryczny(7)płaski, kulisty kształt owoców(6)

Skórka:

Skóra jest gładka i elastyczna. Ma małe jasne plamy na skórze i może mieć pojedyncze plamy rdzy. Łodygę otacza obfite zagłębienie, które może być bardziej ordzawione. Owoc ma zielonkawobiałą skórkę która w strone nasłonwczmioną zamienia się w kremową/lub różową skórke.(6)

Miąższ:

Miąższ, który jest miękki, drobnokomórkowy i soczysty Po dojrzeniu jabłko jest pikantne i kwaśne oraz ma dużą zawartość witaminy C(6)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – umiarkowanie odporny(7),choć czasmi podatny na parcha-niska podatność.

Mączniak prawdziwy-mała podatność.

 Zaraza ogniowa-odporny (7)

Rak drzew owocowych- wysoka podatność(7)

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Przechowuje się do ośmiu miesięcy, najlepsze smaki po dwóch miesiącach przechowywania.(2)

Dojrzałość :

Dojrzałość zbiorcza: środek-koniec października.

Dojrzałość konsumpcyjna :koniec listopada-maj.

Odporność na mróz:

 odporność na mróz**:** bardzo duża do -28 °C (do strefy klimatycznej 5)(7) ,masymalnie 400 metra nad poziomem morza (7)

Przeznaczenie:

Jabłko głównie deserowe oraz dobre gospodarcze do ciast oraz na susz.(4)

Korona

osiąga wysokość 3-4 metrów i szerokość 2-3 metrów(3),wykształca wysoką, owalną koronę(5)wymaga regularnego przycinania

Owocowanie:

Wchodzi w ocowcoanie średnio pózno,dość przemienie,ale plon duży.

Zapylacze:

'James Grieve', 'Goldparmäne',-Złota Reneta 'Weißer Klarapfel'-Papierówka lub 'Berlepsch'.(5)

Szkółka:

https://bolestraszyce.com.pl/kolekcje/stare-odmiany-jabloni-2/

#botanika #polska #ciekawostki #ogrodnictwo #stareodmiany

Literatura:

(1)-Müller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 – 1930

(2)- https://www.tradicniodrudy.cz/products/ontario/

(3)- https://www.paramountplants.co.uk/plant/mdo/malus-domestica-ontario.html

(4)- https://www.orangepippin.com/varieties/apples/ontario

(5)- https://www.baumschule-horstmann.de/shop/exec/product/69/6550/Winterapfel-Ontario.html

(6)- https://de.wikipedia.org/wiki/Ontarioapfel

(7)- http://www.fotodoma.cz/zahrada/odrudy-jabloni/jablon-ontario/

Utworzyłem stronę o odmianach na Facebooku.

https://www.facebook.com/share/1NBHsRr9Sz/

#hejto #ogrodnictwo #stareodmiany #niemcy #polska #botanika

Charles Ross

rodzaj: do gotowania, na cydr, sok, do ciast, sosów

opis: Duże, okrągłe, nieco stożkowate jabłko przypominające swoją odmianę macierzystą Cox Orange Pippin, ale o bardziej żółtej skórce. Wyraźnie prążkowane czerwono-pomarańczowymi smugami. W niektórych miejscach występuje rdzawienie.

cechy charakterystyczne: Miąższ ma kolor kremowy. Jest gruboziarnisty. Soczysty i początkowo dość cierpki, ale w miarę dojrzewania podczas przechowywania staje się słodszy. W smaku wyczuwalne są nuty miodu i gruszki. Traci aromat i staje się bardzo suchy, gdy jest przechowywany dłużej niż pięć miesięcy.

zastosowanie: Jabłko do gotowania, najlepiej nadaje się do ciast i innych potraw, w których jabłka muszą zachować swój kształt. Nie nadaje się do sosów, ponieważ miąższ jest zbyt jędrny. Tuż po zbiorach nadaje się na sok jabłkowy. Wykorzystywane jest również jako składnik nadający słodko-kwaśny smak w cydrze.

Pochodzenie: Wyhodowane poprzez skrzyżowanie odmiany „Peasgood’s Nonsuch” z odmianą „Cox’s Orange Pippin” pod koniec XIX wieku przez Charlesa Rossa, głównego ogrodnika w Welford Park Gardens w Newbury w hrabstwie Berkshire (Wielka Brytania). Początkowo nazywana była jabłkiem Thomasa Andrew Knighta na cześć prezesa Królewskiego Towarzystwa Ogrodniczego Wielkiej Brytanii. Została zaprezentowana publicznie w 1890 roku i otrzymała w 1899 roku Nagrodę Zasługi Królewskiego Towarzystwa Ogrodniczego. Wkrótce potem została przemianowana na jabłko Charlesa Rossa na cześć swojego hodowcy i pod tą nazwą otrzymała certyfikat pierwszej klasy.

Uprawa: Drzewo o umiarkowanym przyroście, o pokroju wyprostowanym. Odmiana mrozoodporna, dobrze radząca sobie na glebach wapiennych. Wrażliwa na siarkę.

Potomstwo: Wayside, Guelph, Eros

Mutacje: Red Charles Ross

Przechowywanie w chłodni: Zachowuje świeżość do pięciu miesięcy.

Podatność na choroby: Wysoka odporność na parcha.

Zbiory: Gotowa do zbiorów w połowie czwartego okresu.

grupa zapylania: D

szczyt zapylania: 13

ploidizm: Częściowo samozapłodne, ale najlepsze plony daje w pobliżu kompatybilnego źródła pyłku.

liczba tygodni przechowywania w chłodni: 20

okres zbiorów: 4

#botanika #ogrodnictwo #stareodmiany #wielkabrytania #niemcy
https://pomiferous.com/applebyname/charles-ross-id-1267