Dyskusja użytkownika mateusz-sobieraj-1

Cottrland

typ: kulinarne, do cydru, deserowe, do ciast

Synonimy: Courtland

Opis: Doskonała odmiana jabłek deserowych dostępna w supermarketach, podobna do odmiany McIntosh. Smak jest świeży i czysty, gdy jabłko w pełni dojrzeje na drzewie. Lubiane do spożycia na surowo, do pieczenia oraz do sałatek. Nadają się na suszone krążki jabłkowe i są często wykorzystywane do produkcji cydru.

Identyfikacja: Średniej wielkości lub duże, o spłaszczonym kształcie. Żółte tło pokryte czerwoną poświatą z ciemnoczerwonymi paskami zajmującymi od jednej czwartej do jednej trzeciej powierzchni. Lekko usiane szaro-zielonymi przetchlinkami. W miarę dojrzewania na powierzchni pojawia się gęsty, jasny nalot. Ogonek jest krótki i smukły, osadzony w umiarkowanie głębokim i szerokim zagłębieniu.

Cechy charakterystyczne: Miąższ jest biały i tylko powoli brązowieje pod wpływem powietrza. Delikatny, chrupiący i o średnio drobnej strukturze. Smak słodko-cierpki z nutami truskawki, płatków róży i białego wina. Najlepiej smakuje prosto z drzewa, ale dobrze znosi również transport i ekspozycję.

Pochodzenie: Odmiana została wyhodowana w 1898 roku przez S.A. Beacha (autora książki „Apples of New York” z 1905 roku) w Stacji Doświadczalnej Cornell w Genewie, w hrabstwie Cortland w stanie Nowy Jork (USA). Pochodzi ze skrzyżowania odmiany McIntosh z pyłkiem odmiany Ben Davis. Nasiona posadzono w 1899 r., a odmiana została wprowadzona na rynek jako jabłko handlowe w 1915 r.

Uprawa: Drzewo o umiarkowanej sile wzrostu, o pokroju wyprostowanym, wytrzymujące temperatury zimowe do -30°C. Wczesnoowocujące. Owocuje co roku, zarówno na końcach pędów, jak i na odgałęzieniach. Wymaga ręcznego zbierania, ponieważ owoce dojrzewają nierównomiernie w całym okresie zbiorów i mają tendencję do pozostawania na drzewie nawet po osiągnięciu pełnej dojrzałości.

Potomstwo: Birgit Bonnier (Cortland x Lord Lambourne), Suncrisp (Cortland x Cox’s Orange Pippin x Golden Delicious)

Mutacje: Lamont Starkspur, wprowadzona w 1982 roku. Charakteryzuje się wyraźnymi pędami bocznymi z ciemnoczerwonymi plamami. Redcort, wprowadzona w 1983 roku. Dojrzewa dwa tygodnie wcześniej. NS-911 wprowadzony w 1997 r. Po umyciu nabiera głębokiego czerwonego koloru.

Przechowywanie w chłodni: Przechowuje się do czterech miesięcy w komercyjnych chłodniach.

Podatność na choroby: Umiarkowanie odporny na parcha. Podatny na mszyce, a także na parcha i mączniaka prawdziwego. Nieco podatny na bakteryjną zarazę godniowo Odporny na raka i zgniliznę szyjki pnia.

Zbiór: Gotowy do zbioru pod koniec czwartego okresu.

Grupa zapylania: C Papierówka Rotę Bellfedur Macintosh Golden Delicates

Szczyt zapylania: 8

Ploidyzm: Diploidalna. Samonierodzajna.

Liczba tygodni przechowywania w chłodni: 16

Okres zbiorów: 4 koniec wrzesnia

Odporność na mróz: 3

#hejto #stareodmiany #ogrodnictwo #niemcy #botanika