Wczoraj wjechał absolutnie kosmiczny stek.

Sezonowany przez 21 dni Cote de Beouf (antrykot) ważący 500g przed smażeniem.

Smażony na medium rare, po 1 minucie każda strona w wysokiej temperaturze, następnie po dwie minuty na średnim/niskim a ostatnie 40 sekund to było bastowanie masłem, czosnkiem i rozmarynem

niestety ekscytacja była tak wielka, że nie zdążyłem zrobić zdjęć środka.

wyszedł fantastycznie

#gotujzhejto #steki