@Tomekku no to tak z grubsza

Mąka Caputo Super Hydracja 60% 12h TO 30h TK 3h TO

Piekarnik zwykły z kamieniem granitowym 275*C

@WalIy  pięknie Ci wychodzi krążek, mój zawsze jakiś koslawy się robi.

@Tomekku kwestia wprawy, dobrego ciasta i dużej ilości mąki podsypanej do rozkręcenia 🧐

@WalIy  z czasem, ja próbuje robić tap and slap, ale może powinienem ciut inaczej je rozciągać. No cóż, jak w końcu odpalę swój piec to pewno co drugi dzień będzie pizza, do porzygu