Kluski z wątróbki, ciasto z szynką czy piernik zalany rybą. Kuchnia śląska to nie tylko rolady, gumiklyjzy i modro kapusta. Znajdziemy w niej mnóstwo różnorodnych dań – lepszych, gorszych, łatwiejszych i trudniejszych do ugotowania. Dziś jednak skupimy się na tych, które wyróżniają się swoją niezwykłością. Oto dziesięć najdziwniejszych dań kuchni śląskiej.
"Dziwne danie" to takie, którego połączenia smakowe są rzadko spotykane w okolicznych regionach, zarówno w ujęciu historycznym, jak i współczesnym. Nie oceniamy ich pod względem smaku – wszystko zależy od gustu. Szukamy dań, które pokazują inne spojrzenie na produkty, inną filozofię kuchni względem tych najpopularniejszych. Zaczniemy od potraw wigilijnych, bo czas ku temu sprzyja. [...]
#slask #slaskie #kuchnia #jedzenie #potrawy #kultura
