Taka rozkmina mnie naszła jak sobie wróciłem do posta @Mielonkazdzika odnośnie ilości "puddingów" w UK. Wymienię na szybko z głowy i jak coś pominąłem to dopiszcie w komentarzu proszę
Black pudding - kaszanka trochę jakby, ale nie do końca... ( ͡° ͜ʖ ͡°)
White pudding - ideowo podobne do powyższego, ale bez krwi.
Yorkshire pudding - takie wyrośnięte i wypiekane naleśniki. Przepis banalny(jak coś to są objętości: 1/3 mleka, 1/3 mąki, 1/3 jajek, odrobina soli), ale dość dużo pierdzielnia z wykonaniem. Foremki podobne do tych na muffinki (tylko bardziej płaskie) wypełnia się olejem i rozgrzewa w piekarniku. Na tenże rozgrzany olej wlewa się ciasto (najlepiej jeżeli odstalo ono przez noc w lodówce) i szybciutko z powrotem do pieca zanim foremka przestygnie. Im wyższa temperatura tym lepiej (robiłem na 190° i 220°) na 15-22 minuty
Steak and kidney pudding - coś na kształt zapiekanego kruchego ciasta z farszem z nerek, wołowiny. Książkę można by było napisać o tym oddzielną
Treacle pudding - parowany biszkopt najkrócej xD
Christmass pudding - podobne do powyższego ale z dużą ilością suszonych owoców
Rice pudding - dość prosta sprawa
Bread pudding - stary chlebek, dużo jajka, mleka, cukru i rodzynek. Jedzony często z custardem. Moja ulubiona alternatywna nazwa dla tegoż dania to spotted dick ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Pudding - jak określenie na deser jako posiłek w ciągu dnia lub słodka przekąska po posiłku
Jeszcze trochę by się znalazło, ale to takie na szybko z głowy. A wy z jakimi się spotkaliście?
#uk #gotowanie #emigracja #pytanie #angielski #jezykangielski #kuchnia
