@Bjordhallen to dziwne bo galaretka najczęściej robi się sama bez żadnej żelatyny tylko z mięsa. Jak dodałeś żelatynę to już powinieneś mieć galaretkę na 100%. W tym co widzisz na zdjęciu była galaretka bez żadnej żelatyny a jak dodaje żelatynę to najczęściej dwie, trzy łyżki żeby skleić mięso i wtedy galaretka jest już twardawa.

@Lubiepatrzec o! No to muszę znaleźć inna przyczynę

@Bjordhallen Galaretka sama się powinna wytworzyć. Spróbuj użyć piersi ze skórą, może.

@Lubiepatrzec dokładnie, galaretka robi się ze skóry, z samego miesa będzie tylko woda.

@Jaroslaw_Kaczynski nie, z samego mięsa robi się galaretka.

@Bjordhallen mięso i żelatyna i nie ma bata - będzie galaretka.