Szukam jakiegoś sprawdzonego przepisu na sos pieprzowy na śmietance 30%. Ktoś coś ? Tak mam internet widziałem różne ale pytam o sprawdzone przez was #gotujzhejto
Komentarze (4)
@Belzebub podepnę się, bo moje próby skończyły się na tym, że sama jadłam ten sos. Na pewno lepiej wychodzi z zielonego pieprzu w zalewie, a nie suszonego.
@Wrzoo niestety nie udało mi się dziś dostać takiego. Nawet zwykłego zielonego mi się nie udało…
@Belzebub w razie czego, kupiłam bodajże w Sparze (jest w okolicy oliwek). A nuż masz w okolicy
@Wrzoo @Belzebub jak robisz steka to nie myjesz patelni, tylko dorzucasz masło i oliwę tak aby przykryć dno patelni warstwą tłuszczu. Na to wrzucasz 2 drobno poszatkowane dymki albo pół normalnej cebuli (fest drobno posiekanej) ja dodaje jeszcze 2 ząbki czosnku, sól i pieprz(ziarna rozgniecione w moździerzu, broń Boże sypki pieprz), mieszasz cały czas na wolnym ogniu, dolewasz wywar wołowy (może być z kostki 150-200 ml) podkręcasz delikatnie ogień, i redukujesz. Następnie brandy albo czerwone wino, mieszasz i na samym końcu śmietana. Zlewasz do naczynia i podajesz na stół.
Zaloguj się aby komentować