Rodzaj makaronu co go na YouTube chłop opisał jaki Malloreddus zrobiłem
#gotowanie #tworczoscwlasna #gotujzhejto
@wombatDaiquiri Allora, tutto bene!
To robiłeś na jakimś drewienku rowkowanym czy coś? Widziałem kiedyś jak robili podobny, ale nie jestem pewny czy to był ten typ
@SaucissonBorderline zgadza się. Rolujesz jak plastelinę, ucinasz małe walce ~2x2cm, ruchem od siebie dociskasz kciukiem do deseczki i tyle. Ciasto 200g mąki, dwa jajka. Dosypywać mąki jeśli się potężnie klei (różne jajka, różna kleistość). Po wyrobieniu na godzinę odstawić do lodówki (nie wiem czy konieczne, ale łatwiej się formuje kształty jak lekko stwardnieje)
@wombatDaiquiri Gdybym tylko miał taką deseczkę, to bym zrobił
Zaloguj się aby komentować