W pierwszym miesiącu wakacji przeprowadziliśmy kontrole w ponad 10 proc. obiektów znajdujących się pod naszym nadzorem. W około 15 proc. miejsc stwierdziliśmy różne nieprawidłowości – poinformowała Izabela Kucharska, zastępca głównego inspektora sanitarnego.
Wyjaśniła, że przeważające są uchybienia dotyczące warunków sanitarnych, m.in. nieprawidłowe przechowywanie produktów spożywczych i nieprzestrzeganie zasad higieny przez personel. Niektóre obiekty nie miały niezbędnych dokumentów poświadczających stan zdrowia pracowników.
– Kontrole prowadziliśmy zarówno w ramach planowych działań, jak i w odpowiedzi na zgłoszenia interwencyjne. Tych ostatnich było około 400 – powiedziała Kucharska. [...]
#wiadomoscipolska #gis #glownyinspektoratsanitarny #zywnosc #polskaagencjaprasowa
