Nocne wpieki.

400g mąki orkiszowej 750,

250g wody,

Drożdże (użyłem 20g świeżych),

2% soli.

Krótkie zagniatanie, 20minut wyrastania. Kształtowanie bułek, wyrastanie 20-30 minut. 20minut pieczenia w 230 stopniach.

#gotujzhejto #jedzenie #jedzzhejto #bojowkapiekarska