Moje dzisiejsze. Pszenno-żytnie, z prażonymi ziarnami słonecznika i sezamu oraz moczonym siemieniem lnianym. Ciasto składane 2 x w odstępach 50 minut, 3h garowania. Po upieczeniu ciasto nadal bardzo ładnie pachnie ziarnami i do tego jest przyjemnie wilgotne.

  

﻿[#chleb](/tag/chleb)﻿ ﻿[#gotujzhejto](/tag/gotujzhejto)﻿ ﻿[#bojowkapiekarska](/tag/bojowkapiekarska)

Moje dzisiejsze. Pszenno-żytnie, z prażonymi ziarnami słonecznika i sezamu oraz moczonym siemieniem lnianym. Ciasto składane 2 x w odstępach 50 minut, 3h garowania. Po upieczeniu ciasto nadal bardzo ładnie pachnie ziarnami i do tego jest przyjemnie wilgotne.
﻿#chleb﻿ ﻿#gotujzhejto﻿ ﻿#bojowkapiekarska

Moje dzisiejsze. Pszenno-żytnie, z prażonymi ziarnami słonecznika i sezamu oraz moczonym siemieniem lnianym. Ciasto

Omnomomom ale bym zeżarł :d Dawaj przepisa!

@GazelkaFarelka gdzieś od ponad pół roku używam mąk z  swoja-mąka i na nic innego już nie patrzę :wink:

@kvasir09 przepis od Hamelmana, miałem robić zdjęcie z książki ale znalazłem przepis na starych garach: https://www.staregary.pl/2014/02/chleb-na-zakwasie-z-ziarnami-hamelmana.html?m=1